Харчова добавка Е1412 Дікрахмалфосфат

Завдяки своїм відмітним властивостям харчова добавка Е1412 Дікрахмалфосфат знайшла широке застосування в різних галузях виробництва і в тому числі в харчовій промисловості. У процесі виробництва продуктів харчування харчова добавка Е1412 Дікрахмалфосфат може виконувати функції стабілізатора, сполучного агента або загустителя. Спираючись на результати тестування і наукових досліджень учені дійшли висновку про те, що харчова добавка Е1412 Дікрахмалфосфат абсолютна нешкідлива для людського організму.

В даний час харчова добавка Е1412 Дікрахмалфосфат входить в список дозволених на території Євросоюзу, країн пострадянського простору та Російської Федерації до використання в харчовій промисловості хімічних сполук. За своєю структурою і зовнішнім виглядом харчова добавка Е1412 Дікрахмалфосфат являє собою білий порошок, що не відмовчується яскраво вираженим запахом або смаком. При взаємодії харчової добавки Е1412 Дікрахмалфосфат з водою утворюється клейстер, який відрізняється своєю коротко крапельної структурою.

Крім того, харчова добавка Е1412 Дікрахмалфосфат відрізняється своєю прозорою текстурою, яка досить стійко переносить різного роду вплив, наприклад температурного, а також механічного. Найбільш часто в харчовій промисловості харчова добавка Е1412 Дікрахмалфосфат застосовується для виготовлення таких груп продуктів харчування як:

дешеві види ковбасних виробів;
заморожені м'ясні напівфабрикати;
плодово-ягідні та фруктові консервації;
варення, джеми, а також повидло і конфітюр;
кондитерські вироби та солодощі;
начинки для цукерок і випічки;
жувальні цукерки;
пекарський порошок;
борошно;
дитяче харчування;
кисломолочна продукція.

Примітно те, що в залежності від виду продуктів харчування харчова добавка Е1412 Дікрахмалфосфат виконує ті чи інші функції. Приміром, у складі борошна харчова добавка Е1412 Дікрахмалфосфат допомагає поліпшити смакові та якісні показники продукту. В якості стабілізатора харчова добавка Е1412 Дікрахмалфосфат застосовується в процесі виготовлення кондитерських виробів та солодощів. Як ароматизатор харчова добавка Е1412 Дікрахмалфосфат виступає у складі йогуртів, молочних десертів, а також пудингів і фруктово-молочних безалкогольних напоїв.

Крім харчової промисловості харчова добавка Е1412 Дікрахмалфосфат використовується в процесі виробництва латексних виробів. Вся справа в тому, що харчова добавка Е1412 Дікрахмалфосфат вважається досить хорошим покриттям для хірургічних рукавичок, а також засобів контрацепції. Також харчова добавка Е1412 Дікрахмалфосфат активно застосовується в косметичному виробництві.