Вітамін b12 (кобаламін). добова норма. нестача вітаміну b12 (кобаламін)

Повний список продуктів, де міститься Вітамін B12 (кобаламін) дивитися

Добова норма: 2 - 5 мкг.

Цікаво, що вітамін В12, який відноситься до кобаламина, нерідко називають супер-вітаміном. Це не дивно, адже він являє собою єдиний водорозчинний вітамін, який здатний накопичуватися в людському організмі. Відбувається це у внутрішніх органах - печінці, легенях, селезінці та нирках. Ще одним важливим якістю вітаміну B12 (кобаламін) вважається підвищена стійкість до світлового впливу, а також високих температур. Тому він значно краще зберігається в продуктах на відміну від інших вітамінів групи В.

Відомо, що вітамін В12 (кобаламін) відіграє найважливішу роль для нормальної роботи людського організму, так як виконує не одну функцію. Насамперед він здатний захистити від ожиріння поряд з такими корисними властивостями як зміцнення імунної системи і поліпшення загального самопочуття. Завдяки унікальним особливостям вітаміну В12 (кобаламін) фахівці часто настійно радять вживати його людям з ВІЛ, так як ця речовина здатна продовжувати їм життя.

Найбільше вітаміну В12 (кобаламін) спостерігається в продуктах харчування, які мають тваринне походження. Особливо багаті цим елементом багато видів морської риби і морепродукти, субпродукти, сири і яйця. На жаль, рослинні продукти не можуть похвалитися наявністю вітаміну В12 (кобаламін), винятком є лише соя, хміль, шпинат, салат і морська капуста.

Добова норма

Для того, щоб організм людини міг нормально працювати, йому потрібна встановлена добова норма вітаміну В12 (кобаламін). Примітно, що для кожної групи населення це різні показники: дорослим необхідно від 2 до 5 мкг цієї речовини, в той час як для дітей достатньо не більше 1, 5 мкг. Грудничкам і зовсім вистачає 0,3-0,5 мкг цього вітаміну.

У період вагітності, а також при годуванні груддю добова норма вітаміну В12 (кобаламін) збільшується приблизно в 2 рази. Крім того, літні люди, курці, а також прихильники вегетаріанства відносяться до категорії людей, яким рекомендується вживати цей вітамін додатково у вигляді таблеток, в складі харчових добавок або вітамінних комплексів.

Нестача вітаміну B12 (кобаламін)

Коли у людини спостерігається нестача вітаміну В12 (кобаламін), можуть виникати шлунково-кишкова розлади, які стають результатом неправильного процесу засвоєння їжі. Крім того, часто люди страждають запамороченням і головними болями, дратівливістю і нервовим напруженням. Нерідко виникають проблеми з пам'яттю і погіршується зір.

Діагностувати нестача вітаміну В12 (кобаламін) деколи буває дуже непросто, в зв'язку з тим що аналізи не завжди дають коректні результати. Тому іншими ознаками нестачі цього елемента можна також назвати заїкання, оніміння кінцівок, відчуття пригніченості і навіть неприємний запах, який виходить від шкіри.

Переглядів: 2218