Складність приготування: Легко
Час приготування: понад 2 години
Вегетаріанство: немає
Кухня: Домашня
Кількість порцій: 2 порції
Тип страви: Десерти
Калорійність: 146 кКал
Білки: 6г / Жири: 6г / Вуглеводи: 17г
Що потрібно? Інгредієнти на 2 порції:
Приготування шоколадного морозива по кроках
Крок 1
Хочу запропонувати простий і смачний рецепт шоколадного морозива. Отже, для приготування знадобиться молоко коров'яче, велике куряче яйце (якщо дрібні, то 2 штуки), цукор і какао-порошок темний. Приступимо.
Крок 2
Какао-порошок з'єднайте з молоком коров'ячим і цукром. Перемішуйте суміш до розчинення цукру і какао. Поставте на вогонь і зваріть какао. З моменту закипання засічіть одну хвилину і вимикайте вогонь. Після остудіть напій до кімнатної температури.
Крок 3
Яйце трохи збийте віночком, але не занадто, а як на омлет.
Крок 4
З'єднуємо охолоджене молочне какао і яєчну суміш. Перемішуємо ретельно віночком.
Крок 5
Ставимо суміш какао-яєчну на повільний вогонь і постійно помішуючи варимо до загустіння. До кипіння не доводити.
Крок 6
Перед тим, як морозиво заморозити, його потрібно остудити хоча до кімнатної температури. Це можна зробити наступним чином. Поставте каструлю з таз з льодом і постійно помішуючи, щоб не утворилася скоринка, остуджують.
Крок 7
Перелийте суміш до пластиковий харчовий контейнер і поставте в морозильну камеру. Кожні 30-40 хвилин обов'язково перемішуйте ложкою. Морозиво буде готове через 4-6 годин.
Крок 8
Прикрасьте кондитерської посипкою і подавайте. Смачного! Діти оцінять ваші старання, тому як морозиво вийшло дуже смачне.
Як приготувати морозиво на молоці - рецепт
Як приготувати какао молочний напій - рецепт
Як приготувати какао з корицею і ванільним цукром - рецепт
Какао знежирене. користь і шкода
Морозиво крем-брюле. калорійність крем-брюле
Калорійність шоколадного морозива. види і склад шоколадного морозива
Шоколадний молочний коктейль
Шоколадне молоко
Що таке кулфі?