Складність приготування: Складно
Час приготування: до 2 годин
Вегетаріанство: немає
Кухня: Не належить
Кількість порцій: 6 порцій
Тип страви: Десерти
Калорійність: 189 кКал
Білки: 5г / Жири: 9г / Вуглеводи: 22г
Що потрібно? Інгредієнти на 6 порцій:
Приготування Шварцвальдський тістечок по кроках
Крок 1
Дані тістечка - це не тільки красивий десерт, який прикрасить ваш стіл, але і смачна страва. Воно безсумнівно сподобається всім вашим гостям. Такими тістечками переповнені прилавки багатьох магазинів, от і давайте приготуємо цю смакоту самі. Почнемо з бісквіта. Для приготування бісквіта візьміть яйця. Відокремте білки від жовтків.
Крок 2
Спочатку візьмемо білки, в них висипте дрібку солі. Збийте ці інгредієнти міксером. Можна збивати і віночком, але так складніше. У вас утворюється біла, стійка піна. В іншу тарілку, з жовтками, висипте весь цукор. Тут також добре все збийте, суміш в кінцевому підсумку вийде набагато світліше.
Крок 3
В іншій, окремій тарілці потрібно змішати борошно, какао, крохмаль і розпушувач. Все добре перемішайте. Висипте цю суміш в тарілку в жовтків. Ретельно перемішайте ці дві маси. Зрештою тісто має вийти однорідним.
Крок 4
Залишилося тільки викласти в тісто білки, які ми приготували. Для того, щоб тісто стало однорідному, перемішуйте маси в одному напрямку. Форму для випікання покрийте пергаментом і змастіть маслом. Викладіть все тісто у форму і при температурі 200 градусів випікайте корж 20 хвилин, до готовності. Розріжте готовий корж на дві рівні частини, різати необхідно саме уздовж.
Крок 5
З банки з вишнею, вильоті весь сік. Його закип'ятіть, висипте корицю, хороший перемішайте і зніміть з вогню. Поставте остуджувати цю рідину. В окрему тарілку вилийте воду, до неї висипте желатин. Все добре перемішайте і залиште набухати. Готовий желатин підігрійте на водяній бані, щоб суміш розчинилася. Потім процідіть масу. Отриману рідину вилийте в вишневий сік, добре перемішайте суміші.
Крок 6
У тарілку до соку викладіть все ягідки вишні. В цей же час почнемо готувати крем. Для цього в окрему тарілку викладемо сметану, висиплю цукор. Все добре збийте. В іншій тарілку збийте вершки. У готову пінку викладіть сметану і продовжуйте збивати. Піна в кінцевому результаті у вас вийде твердою.
Крок 7
Торт майже готовий. залишилося тільки його зібрати. Для цього у форму викладіть перший корж, покрийте його вишнею, змастіть половиною крему. Накрийте другим коржем, змастіть половиною крему. Все, майже готово. За бажанням можна прикрасити торт. Наріжте вийшов торт на порційні тістечка.
Як приготувати горіховий торт з ківі - рецепт
Як приготувати персиковий пиріг - рецепт
Як приготувати фруктовий торт - рецепт
Як приготувати торт літній насолода - рецепт
Як приготувати тришаровий тортик - рецепт
Як приготувати абрикосове тістечко - рецепт
Як приготувати тістечко великодні яйця - рецепт
Як приготувати тістечко з апельсиновим суфле - рецепт
Як приготувати пляцок тюльпан - рецепт