Складність приготування: Легко
Час приготування: понад 2 години
Вегетаріанство: немає
Кухня: Домашня
Кількість порцій: 10 порцій
Тип страви: Десерти
Калорійність: 177 кКал
Білки: 10г / Жири: 6г / Вуглеводи: 20г
Що потрібно? Інгредієнти на 10 порцій:
Приготування сирного десерту з чорносливом по кроках
Крок 1
Пропоную вам рецепт досить легкого і навіть корисного десерту. Для приготування потрібні прості продукти, які зазвичай є в наявність у кожної господині: сир, сметана, цукор, чорнослив і желатин. Замість чорносливу можна взяти будь-які інші сухофрукти або свіжі фрукти, або декілька їх видів. Першим ділом желатин заливаємо холодною кип'яченою водою і залишаємо хвилин на тридцять, щоб розбух.
Крок 2
Сметану беремо будь-якої жирності, головне, щоб не була занадто кислою. Викладаємо її в невелику миску. Тим, хто дотримується дієти, можна замінити сметану на пастоподібний знежирений сир.
Крок 3
Додаємо до сметані півтори столових ложки цукрового піску. За бажанням додаємо ванілін.
Крок 4
Як випливає перемішуємо сметану з цукром, збиваємо, щоб цукор розчинився. Щоб процес був швидше, спочатку можна використовувати цукрову пудру.
Крок 5
Сир теж беремо будь-який, який є в наявності, тільки краще вибирати «вологий» сир, а не сухий, крупинками. Сир також викладаємо в окремий посуд, додаємо до нього півтори столових ложки цукру. Добре перемішуємо сир з цукром.
Крок 6
З'єднуємо обидві отримані маси - сметану і сир. Ретельно перемішуємо до однорідного стану.
Крок 7
Чорнослив (без кісточок) як слід промиваємо, розрізаємо кожну черносливину на дві-чотири частини (залежно від розміру). Якщо чорнослив не надто м'який, то його краще попередньо вимочити у воді годинку-другу. Чорнослив можна зробити окремим шаром, а можна просто змішати з сирно-сметанною масою. Мені більше подобається перший варіант.
Крок 8
Желатин розчиняємо і додаємо до сиру зі сметаною, перемішуємо.
Крок 9
Тепер збираємо наш десерт. Беремо форму відповідного розміру (на мій погляд, найкраще підходить низька форма великого діаметра), застилаем її фольгою. Розподіляємо по дну форму нарізаний чорнослив, злегка посипаємо його цукром (половиною столової ложки).
Крок 10
Далі на чорнослив викладаємо нашу сирно-сметанним масу, поверхню розрівнюємо.
Крок 11
Зверху форму прикриваємо шматком фольги. У такому вигляді прибираємо наш майбутній десерт в холодильник на кілька годин (наприклад, на ніч), щоб желатин застиг.
Крок 12
Готовий десерт витягаємо з форми і нарізаємо на порційні шматки. Смачного!
Рецепт салат ніжність з шинкою і чорносливом під помідорової шапкою з фото
Кулінарний рецепт сирно-банановий десерт з фото
Як приготувати торт дачний - рецепт
Як приготувати сирне желе з сухофруктами - рецепт
Як приготувати в'ялений чорнослив з горіхом - рецепт
Як приготувати чорнослив у сметані з волоським горіхом - рецепт
Як приготувати десерт з чорносливом і сметаною - рецепт
Цукерки чорнослив в шоколаді. калорійність і склад чорносливу в шоколаді
Маринований чорнослив