Як приготувати апельсиновий пудинг - рецепт

Складність приготування: Середньо

Час приготування: понад 2 години

Вегетаріанство: немає



Кухня: Не належить

Кількість порцій: 5 порцій

Тип страви: Десерти

Калорійність: 123 кКал

Білки: / Жири: / Вуглеводи: 15г

Що потрібно? Інгредієнти на 5 порцій:

Приготування апельсинового пудингу по кроках

Крок 1
Фото - Апельсиновий пудинг - фото 1 кроку
Підготувати продукти.
Крок 2
Фото - Апельсиновий пудинг - фото 2 кроки
Зняти цедру з апельсинів (натерти на дрібній тертці).
Крок 3
Фото - Апельсиновий пудинг - фото 3 кроки
З апельсинів вичавити сік (вийде близько 180 мл).
Крок 4
Фото - Апельсиновий пудинг - фото 4 кроки
Додати в сік швидкорозчинний желатин, залишити на 10 хвилин.
Крок 5
Фото - Апельсиновий пудинг - фото 5 кроку
Збити жовтки.
Крок 6
Фото - Апельсиновий пудинг - фото 6 кроку
Додати в молоко цедру, довести до кипіння, зробити середній вогонь.
Крок 7
Фото - Апельсиновий пудинг - фото 7 кроку
Всипати цукор, розмішати.
Крок 8
Фото - Апельсиновий пудинг - фото 8 кроку
Додати сік з желатином, розмішати.
Крок 9
Фото - Апельсиновий пудинг - фото 9 кроку
Влити в кінці жовтки. Зробити слабкий вогонь, кип'ятити, постійно помішуючи, 15 хвилин.
Крок 10
Фото - Апельсиновий пудинг - фото 10 кроку
Розлити масу у формочки (найзручніше в силіконові). На 5-6 годин поставити в холодильник для застигання.
Крок 11
Фото - Апельсиновий пудинг - фото 11 кроку
Готовий пудинг. Смачного!


Переглядів: 3685