Складність приготування: Середньо
Час приготування: до 30 хвилин
Вегетаріанство: немає
Кухня: Не належить
Кількість порцій: 6 порцій
Тип страви: Десерти
Калорійність: 180 кКал
Білки: 3г / Жири: 7г / Вуглеводи: 24г
Що потрібно? Інгредієнти на 6 порцій:
Приготування лимонно-лаймового курда по кроках
Крок 1
Смачні ласощі для бадьорості духу та підняття настрою. Склад найпростіший - крем з вершкового масла, яєць, цукру і лимонів. При бажанні, можна використовувати в якості прошарку у випічці з бісквітним тестів, а можна просто попити з чаем.Для початку - моєму лимони і Лайми, починаємо зчищати з них цедру, не чіпаючи білу частину (вона гірчить). Для цієї операції підійде спеціальний ніж або просто дрібна терка.
Крок 2
Підчищеному цедру змішуємо з цукром. Залишаємо осторонь, щоб суміш просочилася ароматом.
Крок 3
Повертаємося до полисілий лимонів - видавлюємо з них сік. Щоб отримати якомога більше - можна прогріти їх в мікрохвильовці буквально 30 секунд.
Крок 4
Отриманий сік (приблизно три чверті склянки) виливаємо в цукор і перемішуємо. Ставимо на водяну баню і додаємо вершкове масло у вигляді невеликих шматочків, розмішуємо ложкою до його розчинення (чим менше шматочки, тим швидше розчиниться).
Крок 5
Розбити яйця в миску, збовтати віночком до однорідності, але не до піни.
Крок 6
Влити яйця в суміш тонкою цівкою. Тримати її на водяній бані помішуючи, поки крем не загусне, це приблизно хвилин 15. Прибрати з вогню, коли приготується.
Крок 7
Залишилося остудити крем, розлити по банках за допомогою ситечка, щоб уникнути попадання шматочків цедри.
Рецепт бісквітний шоколадний рулет з вершковим кремом, ожиною та полуницею з фото
Кулінарний рецепт пляцок персик з фото
Кулінарний рецепт пляцок полуничний з фото
Рецепт торт на день валентина для коханого з фото
Кулінарний рецепт торт "вітаємо!" з фото
Рецепт бісквітний рулет на білках із заварним кремом і екзотичними фруктами з фото
Кулінарний рецепт тістечко "помаранчева мрія" з фото
Як приготувати полуничний курд - рецепт
Морозиво крем-брюле. калорійність крем-брюле