Складність приготування: Легко
Час приготування: понад 2 години
Вегетаріанство: строго
Кухня: Не належить
Кількість порцій: 3 порції
Тип страви: Десерти
Калорійність: 118 кКал
Білки: 0г / Жири: 0г / Вуглеводи: 29г
Що потрібно? Інгредієнти на 3 порції:
Приготування мармеладу на агар-агарі по кроках
Крок 1
Готувати такий мармелад можна на основі будь-яких фруктів або ягід, у мене - чорна смородина. Висипати агар у воду, поставити на плиту і помішуючи довести до кипіння. Поваріть його пару хвилин, агар розпуститься і маса стане тягучою, зніміть воду з плити.
Крок 2
Тим часом ягоду пробийте в блендері.
Крок 3
"Просійте" пюре через сито.
Крок 4
Додайте цукор і пюре у воду з агаром і знову поставте на плиту. Доведіть суміш до кипіння, через кілька секунд зніміть з плити.
Крок 5
Охолодіть масу і вилийте в силіконові формочки або одну велику форму. Приберіть мармелад застигати в холодильник, через пару годинок він вже буде готовий.
Крок 6
Вийміть мармелад з форми і поріжте кубиком.
Крок 7
Пересипте кубики цукровою пудрою, мармеладки готові. Тримайте їх у холодильнику.
Мармелад зелений і його вживання
Цукерки суфле. калорійність цукерок суфле
Мармелад - калорійність і властивості. користь і шкода мармеладу
Мармелад жовтий і його вживання
Мус. види і калорійність мусів
Зефір - калорійність і властивості. користь і шкода зефіру
Желфікс. склад желфікс
Що таке желирование?
Що таке желейні цукерки?