Складність приготування: Легко
Час приготування: до 1 години
Вегетаріанство: немає
Кухня: Французька
Кількість порцій: 3 порції
Тип страви: Десерти
Калорійність: 108 кКал
Білки: 1г / Жири: 0г / Вуглеводи: 25г
Що потрібно? Інгредієнти на 3 порції:
Приготування мусу манного по кроках
Крок 1
Дуже часто муси готують із соків свіжих ягід і фруктів. Я буду використовувати червону смородину. Червону смородину висипаю в тарілку і товкачем розминаю.
Крок 2
В розім'яту червону смородину виливаю півсклянки гарячої кип'яченої води, перемішую.
Крок 3
Проціджую ювелірно через шар марлі.
Крок 4
У смородинові отжимки вливаю воду, що залишилася і ставлю на вогонь. Кип'ячу кілька хвилин і вдруге проціджую.
Крок 5
На смородиновому відварі заварюю манну крупу. Щоб грудочок не було, треба добре заважати і повільно засипати крупу.
Крок 6
Манку варю на слабкому вогні десь десять хвилин. Додаю цукор, перемішую і остуджують.
Крок 7
Ось приготовлена тепла манка на смородиновому відварі.
Крок 8
Після охолодження в теплу манку вливаю раніше віджатий смородиновий сік, додаю трохи ванільного цукру і збиваю міксером, поки маса не збільшиться в об'ємі і до отримання густої блідо-рожевою піни. Мус готовий. Смачного!
Як приготувати десерт хмарка - рецепт
Як приготувати журавлинний мус з манкой- рецепт
Як приготувати мус манний шоколадний - рецепт
Як приготувати варення і сироп з червоної смородини - рецепт
Як приготувати заморожену червону смородину - рецепт
Як приготувати компот смородиновий - рецепт
Маринована червона смородина
Смородина червона - калорійність і властивості. користь і шкода червоної смородини
Що таке упма?