Складність приготування: Легко
Час приготування: до 30 хвилин
Вегетаріанство: немає
Кухня: Не належить
Кількість порцій: 20 порцій
Тип страви: Десерти
Калорійність: 193 кКал
Білки: 6г / Жири: 3г / Вуглеводи: 36г
Що потрібно? Інгредієнти на 20 порцій:
Приготування оладок на кислому молоці по кроках
Крок 1
Сьогодні на сніданок, думала зварити дітям кашу, а молоко скисло. І я вирішила приготувати їм оладки. На моє здивування, вони вийшли ще смачніше, ніж на кефіре.Виглядят набагато легше, пишніше, ніж чим на кефірі у мене, не знаю від чого це завісіт.вот пропоную вашій увазі оладки на кислому молоке.Ітак, приступимо: Кисле молоко підігріти до теплого стану, зняти з вогню
Крок 2
додати одне яйце, добре перемішати
Крок 3
додаємо в нашу масу три столові ложки цукру
Крок 4
дрібку солі
Крок 5
половину чайної ложки соди, гасити не потрібно, так як кисле молоко гасить соду
Крок 6
додаємо розпушувач, думаю і соди цілком достатньо, але в моєму рецепті вказано, що потрібен
Крок 7
просіваємо борошно, насичуємо її кіслородом.Вообще, бажано, для всієї випічки потрібно борошно просівати, це і надає тісту ту легкість і легкість, що потрібна у випічці, плюс позбавляє від комочков.Ітак, додаємо просіяне борошно, перемешіваем.Но є один секрет, борошно не можна сильно збивати, її треба акуратно перемішати, щоб тісто залишалося грудкувате.
Крок 8
Тісто має бути не дуже рідким.
Крок 9
Потім розжарити добре сковороду, налити в неe рослинне масло і смажити оладки (тісто перемішувати не можна, просто набирати столовою ложкою і викладати на сковороду)
Крок 10
Накриваємо кришкою., За рахунок пари, вологи, оладки виходять пишніше, так само мені підказали, якщо набирати холодної помилковою, попередньо змочивши у воді, кришкою можна не накривати.
Крок 11
обсмажуємо добре з двох сторін
Крок 12
ну ось наші оладки і готові
Крок 13
ось такі вони всередині, досить таки виходять пишні і рихленькіе всередині !!! Мої домочадці обожнюють оладки з варенням, або, якщо готую з колесо до воза банановим або яблучним, то зі сметанкою, ммм!
Кулінарний рецепт бананові оладки з фото
Кулінарний рецепт оладки з риби з фото
Млинці та оладки
Як приготувати кабачкові оладки на кефірі - рецепт
Як приготувати кукурудзяні оладки на ряжанка - рецепт
Як приготувати оладки пишні на кефірі - рецепт
Як приготувати оладки з ковбасним припеком - рецепт
Як приготувати пишні оладки без яєць - рецепт
Як приготувати пишні оладки на кефірі - рецепт