Складність приготування: Легко
Час приготування: понад 2 години
Вегетаріанство: строго
Кухня: Азіатська
Кількість порцій: 6 порцій
Тип страви: Десерти
Калорійність: 278 кКал
Білки: 3г / Жири: 21г / Вуглеводи: 20г
Що потрібно? Інгредієнти на 6 порцій:
Приготування панна котто в азіатському стилі по кроках
Крок 1
Готуємо всі інгредієнти.
Крок 2
Замочуємо листи желатину в невеликій кількості холодної води, так щоб вона лише прикривала їх.
Крок 3
Змішуємо в каструльці молоко, вершки, цукрову пудру і ставимо на невеликий огонь.Нагреваем до розчинення цукрової пудри.
Крок 4
Подрібнюємо лимонну траву, очищаємо імбир і ріжемо його на кілька шматочків.
Крок 5
Додаємо до вершків разом з ваніллю (розрізавши стручок на навпіл, діставши насіння ванілі), доводимо до кипіння і кип'ятимо близько 3 хв.
Крок 6
Пропускаємо вершкову масу через сіто.Отжімаем желатин і додаємо до слівкам.Размешіваем до повного розчинення желатіна.Остужаем.
Крок 7
Розливаємо по формам.Отправляем в холодильник на 2-3 години.
Крок 8
Готово!
Як приготує вершкове суфле? рецепт
Як приготувати полунично-лимонну панакота - рецепт
Як приготувати десерт панна котта - рецепт
Як приготувати панна котта з лаймовим желе - рецепт
Як приготувати панна котта з гірким шоколадом - рецепт
Цукрова пудра
Ваніль в стручках
Желатин листової
Що таке панна-котта?