Складність приготування: Середньо
Час приготування: до 1 години
Вегетаріанство: немає
Кухня: Не належить
Кількість порцій: 10 порцій
Тип страви: Десерти
Калорійність: 381 кКал
Білки: 4г / Жири: 26г / Вуглеводи: 34г
Що потрібно? Інгредієнти на 10 порцій:
Приготування пирога з білим шоколадом і чорницею по кроках
Крок 1
Для приготування пирога з білим шоколадом і чорницею нам знадобиться: готове пісочне тісто (вершкове масло, борошно, цукор, яйце), білий шоколад, вершки, вершкове масло і ягоди чорниці (можна використовувати заморожені ягоди).
Крок 2
Пісочне тісто розкачати діаметром більше ніж форма. Потім викладаємо тісто в змащену олією форму таким чином, щоб вийшли бортики. Проколюємо тісто виделкою, щоб при випіканні вона підіймалася. Найкраще для приготування пирога використовувати роз'ємну форму.
Крок 3
Ставимо тісто в духовку, розігріту на 190-200 градусів, випікаємо 25-30 хвилин.
Крок 4
Тим часом готуємо заливку для пирога. З'єднуємо в сотейнику вершкове масло, вершки і білий шоколад. Ставимо на водяну баню.
Крок 5
Гріємо шоколадну заливку на повільному вогні до тих пір, поки не вийти однорідна маса. Але не кип'ятимо.
Крок 6
Ягоди треба бланшувати, тобто опустити в окріп або ошпарити окропом.
Крок 7
На готовий остиглий корж тонким шаром викладаємо ягоди.
Крок 8
Потім заливаємо ягоди шоколадним кремом. Ставимо пиріг в холодильник на 1-1,5 години для того, щоб білий шоколад застиг. Такий пиріг дуже добре підійде до кави або до чорного чаю. Таким способом можна приготувати міні тістечка, використовуючи за основу готові тарталетки.
Кулінарний рецепт сливовий пиріг на мінералці з фото
Кулінарний рецепт торт "вітаємо!" з фото
Кулінарний рецепт торт цариця естер з фото
Кулінарний рецепт млинці з бананом і шоколадом з фото
Кулінарний рецепт millionaire bars з фото
Кулінарний рецепт шоколадне желе з фото
Як приготувати пиріг з чорницею - рецепт
Як приготувати тврожний пиріг з чорницею - рецепт
Що таке пиріг киш?