Як приготувати тістечко з апельсиновим суфле - рецепт

Складність приготування: Складно

Час приготування: до 2 годин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 5 порцій

Тип страви: Десерти

Калорійність: 273 кКал

Білки: / Жири: 13г / Вуглеводи: 35г


Що потрібно? Інгредієнти на 5 порцій:

Приготування тістечка c апельсиновим суфле по кроках

Крок 1
Фото - Тістечко c апельсиновим суфле - фото 1 кроку
Дане тістечко дійсно викличе захват у кожного гостя, і у дитини, і у дорослого. В основі даного десерту лежить суфле, та ще й не просто суфле, а апельсинове. Зовнішній вигляд тістечка може змінювати, він залежить тільки від вас, від вашої фантазії. Давайте почнемо приготування, візьміть теплу воду і вилийте її в тарілку або в каструльку. Висипте в цю воду весь порошок желатину. Гарненько перемішайте цю суміш. Чекайте близько години.
Крок 2
Фото - Тістечко c апельсиновим суфле - фото 2 кроки
У цей час у тарілку вилийте спочатку всі яйця, звичайно ж в окрему тарілку. Висипте в цю тарілку 200 м Сахарка. Все добре перемішайте, до однорідності, цукор звичайно не розчиниться, але пошириться по всій тарілці. Просійте борошно разок. Висипте це до яєць і добре перемішайте. Зрештою маса повинна бути однорідною.
Крок 3
Фото - Тістечко c апельсиновим суфле - фото 3 кроки
Форму для випікання застеліть пергаментом. Якщо його не виявилося, просто змастіть форму маслом рослинним. Тісто, яке ви отримали викладіть на деко, за допомогою лопатки, ложки або чого-небудь іншого розрівняйте поверхню. При температурі 180 градусів випікайте корж приблизно 35 хвилин. Колір повинен стати золотистим, ніжним.
Крок 4
Фото - Тістечко c апельсиновим суфле - фото 4 кроки
В окрему тарілку, поки печеться корж, вилийте вершки. У них потрібно висипати цукор, що залишився, а це 200 грам. За допомогою міксера, ну мул віночка збивайте інгредієнти. Зрештою у вас утворюється невелика кількість піни. Якщо ви не хочете використовувати готовий апельсиновий сік, вичавіть його з 3 апельсинів.
Крок 5
Фото - Тістечко c апельсиновим суфле - фото 5 кроку
Желатин розчиніть на водяній бані. Саме розчиніть, не доводьте його ні в якому разі до кипіння. У тарілку з вершками вилийте апельсиновий сік, а також желатин. Все добре перемішайте. Зрештою маса повинна бути однорідною не тільки по консистенції, але і за кольором. Готовий корж не витягуючи з форми залийте вийшов кремом, обов'язково його розрівняйте і приберіть в холодильник на 3 години.
Крок 6
Фото - Тістечко c апельсиновим суфле - фото 6 кроку
У той час. поки корж настоюється в холодильнику, приготуємо суміш для прикраси. На водяній бані розтопіть шоколадку, вилийте в неї молочко, перемішайте і зніміть з лазні. Змастіть вийшла глазур'ю пиріг. Змащувати потрібно так, як ви захочете. Це залежить тільки від вашого бажання. При бажанні посипте торт і кокосовою стружкою або цукровою пудрою.
Переглядів: 2268