Як приготувати пончики з шоколадом

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1.5 годин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 5 порцій

Тип страви: Десерти

Калорійність: 447 кКал

Білки: 7г / Жири: 27г / Вуглеводи: 45г

Що потрібно? Інгредієнти на 5 порцій:

Борошно пшеничне
(600 м)

Куряче яйце
(1 шт.)

Молоко
(130 м)

Масло вершкове
(30 р)

Цукор
(1 ст.ложка)

Розпушувач тіста
(0.5 ч.ложки)

Кухонна сіль
(0.5 ч.ложки)

Шоколад
(2 шт.)

Соняшникова олія
(250 мл.)

Цукрова пудра
(50 р)

Приготування пампушок з шоколадом по кроках

Крок 1

Фото - Пончики з шоколадом - фото 1 кроку

Пончики з шоколадом, десерт звичайно калорійний, але все одно дуже смачний. Приготувавши його ви точно не прогадаєте, адже такі пончики безсумнівно доповнювати кожної чаювання. Почнемо з того, що борошно потрібно просіяти. Отриману борошно необхідно висипати в тарілку і додати до неї цукор, потім сіль, і в кінці розпушувач.

Крок 2

Фото - Пончики з шоколадом - фото 2 кроки

Молоко вилийте в окрему тарілку і додайте яйце. Збивати такі інгредієнти найкраще міксером, щоб суміш була однорідною і з'явилася піна. Яєчно-молочну суміш вилийте в муку, добре перемішайте так, щоб вийшла однорідна маса.

Крок 3

Фото - Пончики з шоколадом - фото 3 кроки

Вершкове масло дістаньте з холодильника і залиште на деякий час при кімнатній температурі. Розм'якшене масло додайте в тісто і знову все перемішайте. Замісіть хороше, однорідне тісто, з нього те і будуть спечені пончики. Все тісто розділіть на 20 однакових частин. Кожну таку частину расплюсніте, у вас вийде 20 маленьких коржиків.

Крок 4

Фото - Пончики з шоколадом - фото 4 кроки

Шоколад можна вибирати будь-який, головне, щоб не було начинки. У кожен коржик вкладіть часточки шоколаду. Якщо часточки великі, покладіть всього одну, маленькі, тоді дві. Краї коржика потрібно заліпити руками. Зрештою у вас вийдуть кульки, нехай не рівні, але приблизно однакові за розміром.

Крок 5

Фото - Пончики з шоколадом - фото 5 кроку

У сковороду налийте олію. Масло потрібно нагріти, тільки потім викладіть всі пончики. Масла повинна бути багато, пончики будуть в ньому плавати. Смажити необхідно до тих пір, поки пончики не покриються золотистою скоринкою. Викладіть всі пончики на тарілку і посипте цукровою пудрою.