Як приготувати пончики з шоколадом - рецепт

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1.5 годин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 5 порцій

Тип страви: Десерти

Калорійність: 447 кКал

Білки: / Жири: 27г / Вуглеводи: 45г


Що потрібно? Інгредієнти на 5 порцій:

Приготування пампушок з шоколадом по кроках

Крок 1
Фото - Пончики з шоколадом - фото 1 кроку
Пончики з шоколадом, десерт звичайно калорійний, але все одно дуже смачний. Приготувавши його ви точно не прогадаєте, адже такі пончики безсумнівно доповнювати кожної чаювання. Почнемо з того, що борошно потрібно просіяти. Отриману борошно необхідно висипати в тарілку і додати до неї цукор, потім сіль, і в кінці розпушувач.
Крок 2
Фото - Пончики з шоколадом - фото 2 кроки
Молоко вилийте в окрему тарілку і додайте яйце. Збивати такі інгредієнти найкраще міксером, щоб суміш була однорідною і з'явилася піна. Яєчно-молочну суміш вилийте в муку, добре перемішайте так, щоб вийшла однорідна маса.
Крок 3
Фото - Пончики з шоколадом - фото 3 кроки
Вершкове масло дістаньте з холодильника і залиште на деякий час при кімнатній температурі. Розм'якшене масло додайте в тісто і знову все перемішайте. Замісіть хороше, однорідне тісто, з нього те і будуть спечені пончики. Все тісто розділіть на 20 однакових частин. Кожну таку частину расплюсніте, у вас вийде 20 маленьких коржиків.
Крок 4
Фото - Пончики з шоколадом - фото 4 кроки
Шоколад можна вибирати будь-який, головне, щоб не було начинки. У кожен коржик вкладіть часточки шоколаду. Якщо часточки великі, покладіть всього одну, маленькі, тоді дві. Краї коржика потрібно заліпити руками. Зрештою у вас вийдуть кульки, нехай не рівні, але приблизно однакові за розміром.
Крок 5
Фото - Пончики з шоколадом - фото 5 кроку
У сковороду налийте олію. Масло потрібно нагріти, тільки потім викладіть всі пончики. Масла повинна бути багато, пончики будуть в ньому плавати. Смажити необхідно до тих пір, поки пончики не покриються золотистою скоринкою. Викладіть всі пончики на тарілку і посипте цукровою пудрою.
Переглядів: 4591