Як приготувати пишні оладки на кефірі з морквою без яєць - рецепт

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: лакто



Кухня: Не належить

Кількість порцій: 5 порцій

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 277 кКал

Білки: / Жири: 16г / Вуглеводи: 28г

Що потрібно? Інгредієнти на 5 порцій:

Приготування пишних оладок на кефірі з морквою без яєць по кроках

Крок 1
Фото - Пишні оладки на кефірі з морквою без яєць - фото 1 кроку
Цей рецепт настільки простий, що його можна приготувати на швидку руку на сніданок і в очікуванні гостей "на порозі" .В миску наливаємо 1 стакан кефіру (бажано кімнатної температури), додаємо 0,25 г.солі, 1 ст.л цукру, 3 ст.ложки тертої на середній тертці моркви і все добре перемішуємо.
Крок 2
Фото - Пишні оладки на кефірі з морквою без яєць - фото 2 кроки
До отриманої суміші частинами додаємо 1 склянку борошна. Всі вимішуємо до отримання однорідної маси.
Крок 3
Фото - Пишні оладки на кефірі з морквою без яєць - фото 3 кроки
Тісто має вийти як густа сільська сметана. При необхідності, можна додати ще трохи борошна.
Крок 4
Фото - Пишні оладки на кефірі з морквою без яєць - фото 4 кроки
До отриманої маси додаємо одну чайну ложку соди без гірки і ще раз все перемішуємо.
Крок 5
Фото - Пишні оладки на кефірі з морквою без яєць - фото 5 кроку
Залишаємо отриману масу на 10-12 хвилин, потім злегка перемішуємо.
Крок 6
Фото - Пишні оладки на кефірі з морквою без яєць - фото 6 кроку
Випікаємо на розпеченій сковороді з маслом.
Крок 7
Фото - Пишні оладки на кефірі з морквою без яєць - фото 7 кроку
Смажимо до золотистої скоринки спочатку одну, потім іншу сторону.
Крок 8
Фото - Пишні оладки на кефірі з морквою без яєць - фото 8 кроку
З отриманої маси виходить 15 штук оладок.
Крок 9
Фото - Пишні оладки на кефірі з морквою без яєць - фото 9 кроку
Подаємо в гарячому вигляді з варенням, медом, повидлом, джемом або сметаною.


Переглядів: 4154