Як приготувати рис з овочами Пісний

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 5 порцій

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 106 кКал

Білки: 2г / Жири: 5г / Вуглеводи: 14г

Що потрібно? Інгредієнти на 5 порцій:

Рис довгозерний
(150 м)

Перець солодкий болгарський
(200 м)

Томатна паста
(3 столові ложки)

Цибуля ріпчаста
(1 шт.)

Рослинна олія
(50 мл.)

Мускатний горіх мелений
(1 ч.ложки)

Приготування рису з овочами пісний по кроках

Крок 1

Фото - Рис з овочами Пісний - фото 1 кроку

Хоч блюдо і пісне, але дуже насичене і корисне. Рекомендую його приготувати не тільки в піст, а й для різноманітності в повсякденному меню. Для початку потрібно ретельно промити рис кілька разів в холодній воді. Залити на 1:15 водою і поставити на повільний вогонь. Перець очистити від насіння, добре промити і нарізати невеликими кубиками. Морква - аналогічної форми, бажано дрібними кубиками.

Крок 2

Фото - Рис з овочами Пісний - фото 2 кроки

Як тільки в рисі википить вода, вливаємо олію, додаємо нарізані овочі, ріпчасту цибулю, нарізану будь-якою формою. На помірному вогні, періодично помішуючи, доводимо овочі до напівготовності.

Крок 3

Фото - Рис з овочами Пісний - фото 3 кроки

Тепер додаємо томатну пасту за смаком, так як вона буває різна. Заважаємо і заливаємо все холодною водою. Тушкуємо під кришкою, помішуючи, до готовності.

Крок 4

Фото - Рис з овочами Пісний - фото 4 кроки

В кінці гасіння додаємо подрібнену зелень, сіль і спеції. Подавати таку страву можна практично з будь-яким соусом.