Як приготувати соєву спаржу по-китайськи - рецепт

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 2 годин

Вегетаріанство: строго

Кухня: Китайська

Кількість порцій: 1 порція

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 239 кКал

Білки: 16г / Жири: 15г / Вуглеводи:


Що потрібно? Інгредієнти на 1 порцію:

Приготування соєвої спаржі по-китайськи по кроках

Крок 1
Фото - Соєва спаржа по-китайськи - фото 1 кроку
Насправді це блюдо готується швидко, просто потрібно заздалегідь розібратися зі спаржею. Соєва спаржа не має особливого смаку, тому нам потрібно буде добитися, щоб вона ввібрала весь аромат спецій і соєвого соусу. Для цього рецепта візьмемо соєву спаржу, стручкову квасолю, оливкова олія, на якому будемо все обсмажувати, соєвий соус і трохи спецій.
Крок 2
Фото - Соєва спаржа по-китайськи - фото 2 кроки
Соєву спаржу замочимо на півтори години у воді кімнатної температури. Вона повинна розм'якнути і збільшитися в об'ємі. Якщо вона не вміщується в повний розмір в каструлі, де Ви її замочуєте, трохи можете спаржу поламати.
Крок 3
Фото - Соєва спаржа по-китайськи - фото 3 кроки
Потім зливаємо воду і промиваємо спаржу.
Крок 4
Фото - Соєва спаржа по-китайськи - фото 4 кроки
На оливковій олії обсмажуємо стручкову квасолю близько 10 хвилин.
Крок 5
Фото - Соєва спаржа по-китайськи - фото 5 кроку
Потім додаємо до квасолі перець, італійські трави і 4 столові ложки соєвого соусу. За необхідності можна додати зовсім небагато води. І тушкуємо в соусі 2 - 3 хвилини.
Крок 6
Фото - Соєва спаржа по-китайськи - фото 6 кроку
Тим часом нарізаємо нашу спаржу.
Крок 7
Фото - Соєва спаржа по-китайськи - фото 7 кроку
І викладаємо її на сковороду до квасолі. Перемішуємо, тушкуємо ще 3 хвилини і вимикаємо вогонь.
Крок 8
Фото - Соєва спаржа по-китайськи - фото 8 кроку
І, нарешті, можна пробувати настільки поживне, екзотичне, а головне смачне китайське блюдо. Зверху можна полити ще трохи соєвим соусом. Але не перестарайтеся, страва може вийти занадто соленим.Пріятного Вам апетиту!
Переглядів: 4738