Як приготувати тушковану квасолю з часником - рецепт

Складність приготування: Середньо

Час приготування: понад 2 години

Вегетаріанство: немає



Кухня: Авторська

Кількість порцій: 4 порції

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 153 кКал

Білки: 10г / Жири: / Вуглеводи: 25г

Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:

Приготування тушкованої квасолі з часником по кроках

Крок 1
Фото - Тушкована квасоля з часником - фото 1 кроку
Як і в інших бобових в квасолі міститься необхідні для нашого організму білок, вітаміни і амінокислоти. Вона схожа за своїм змістом з м'ясом. Квасоля не рідко використовують у лікувальних дієтах. Рецептів з квасолі дуже багато. Я дуже люблю її в тушкованому вигляді, тому ділюся цим рецептом. Тут багато місця для вашої фантазії - можна додавати улюблені овочі, м'ясо і пріправи.Ітак, приступимо. Попередньо квасоля потрібно промити і замочити у воді. Я її замочую на ніч, до ранку вона збільшується в два рази. Це прискорить процес готування квасолі.
Крок 2
Фото - Тушкована квасоля з часником - фото 2 кроки
Цибулю почистити від лушпиння і нарізати півкільцями. Моркву почистити, натерти її на терці для корейської моркви.
Крок 3
Фото - Тушкована квасоля з часником - фото 3 кроки
Розігріти сковорідку і розтопити вершкове масло, воно додасть особливий, вершковий смак нашому страві.
Крок 4
Фото - Тушкована квасоля з часником - фото 4 кроки
Додасть в сковорідку моркву і цибулю і обсмажити їх на повільному вогні хвилин п'ять. Часничок почистити і дрібно порізати, додати його в сковорідку. Квасоля з ароматом часнику особливо смачна.
Крок 5
Фото - Тушкована квасоля з часником - фото 5 кроку
Як тільки цибулю, моркву і часник обсмажити потрібно додати квасолю.
Крок 6
Фото - Тушкована квасоля з часником - фото 6 кроку
Залити квасолю водою, посолити, додати улюблені приправи і закрити кришкою. Томити на повільному вогні протягом 1 - 1,5 часа.За хвилин п'ять до готовності можна додати трохи соєвого соусу.
Крок 7
Фото - Тушкована квасоля з часником - фото 7 кроку
Ароматна і смачна квасоля готова.Пріятного апетиту!


Переглядів: 4231