Складність приготування: Легко
Час приготування: до 2 годин
Вегетаріанство: немає
Кухня: Авторська
Кількість порцій: 8 порцій
Тип страви: Другі страви
Калорійність: 38 кКал
Білки: 2г / Жири: 2г / Вуглеводи: 2г
Що потрібно? Інгредієнти на 8 порцій:
Приготування тушкована картопля зі свинячими реберцями по кроках
Крок 1
Чим мені подобаються такі рецепти? Тим, що для їх приготування йде небагато часу і зусиль, а так само мінімум продуктів. А на виході отримуємо ситний і смачний обід для всієї родини. Люблю готувати реберця, бульйон завжди від них наваристий. Отже, приступимо до приготування тушкованою картоплі з свинячими реберцями У першу чергу потрібно ребра повністю розморозити, промити під проточною водою.
Крок 2
Наливаємо в казан воду, опускаємо в неї реберця. На цьому етапі додаємо сіль. Далі варимо реберця протягом 1 години, звичайно ж не пропустити момент зняття шуму.
Крок 3
Поки ребра варяться. Цибулю почистити і нарізати не дуже дрібно. Моркву почистити і нарізати невеликими пластинками.
Крок 4
Почистити картоплю і нарізати його великими брусочками. Якщо води залишилося зовсім мало, то долийте ще і посоліть.
Крок 5
Після того, як реберця зваряться, необхідно бульйон процідити. Довести бульйон до кипіння і відправить у нього все приготовані раніше овочі. На цьому етапі м'ясо можна відокремити від кісточок, але в мене реберця виявилися дрібно порубані, тому я їх з кісточками додаю в овочі. Гасити протягом 40 хвилин на повільному вогні. За 10 хвилин до готовності потрібно додати приправу.
Крок 6
Подавати тушковану картоплю краще зі свіжою зеленню. Смачного!
Як приготувати тушковану картоплю з реберцями - рецепт
Як приготувати тушковані реберця з картоплею - рецепт
Як приготувати запечені свинячі ребра - рецепт
Як приготувати борщ зі свинячих ребер - рецепт
Як приготувати пікантні свинячі реберця - рецепт
Як приготувати плов зі свинячими реберцями - рецепт
Мариновані свинячі реберця
Реберця свинячі копчені
Що таке суп кальбітхан?