Складність приготування: Легко
Час приготування: до 1 години
Вегетаріанство: немає
Кухня: Домашня
Кількість порцій: 6 порцій
Тип страви: Другі страви
Калорійність: 82 кКал
Білки: 3г / Жири: 5г / Вуглеводи: 7г
Що потрібно? Інгредієнти на 6 порцій:
Приготування тушкованої картоплі з реберцями по кроках
Крок 1
Щоб приготувати тушковану картоплю з реберцями, буду використовувати такі інгредієнти: картопля, морква, цибуля ріпчаста, соняшникова олія, воду, свинячі реберця, томатну пасту, сіль і перець чорний мелений за смаком.
Крок 2
Картопля добре промити під проточною водою, очищу від шкірки. Наріжу на чотири частини. Наложу в каструлю для варіння. Заллю водою. Додам сіль за смаком. Поставлю на сильний вогонь. Доводжу до кипіння. Зменшу вогонь. Поки картопля вариться, приготую зажарку.
Крок 3
Лук очищу від лушпиння, промити холодною водою, обсушити, наріжу дрібними квадратиками. Морква промию, очищу від шкірки. Наріжу дрібними кубиками. У сковороду наллю частина соняшникової олії, розігрію. Додаю нарізані овочі, обсмажую до золотистого кольору.
Крок 4
Вводжу томатну пасту, перемішую. Доводжу до кипіння і вимикаю.
Крок 5
Картопля трохи покипів. Додаю приготовлену засмажку. Перемішую.
Крок 6
Свинячі реберця промити, обсушити. Наріжу порційними шматочками. Додам сіль і перець чорний мелений за смаком. У сковороду наллю залишився соняшникова олія, розігрію. Обсмажую свинячі реберця до золотистого кольору.
Крок 7
У киплячий картопля вводжу обсмажені реберця. Накриваю кришкою, доводжу до кипіння. Тушу до приготування свинячих реберець.
Крок 8
Тушкована картопля з реберцями готова. Приємного апетиту.
Як приготувати суп вермішелевий з печерицями - рецепт
Як приготувати томатний суп з квасолею - рецепт
Як приготувати борщ з галушками - рецепт
Як приготувати борщ з фрикадельками - рецепт
Як приготувати борщ з молодою кропивою - рецепт
Як приготувати борщ з печерицями - рецепт
Як приготувати борщ з пампушками - рецепт
Як приготувати борщ з яйцями - рецепт
Як приготувати перловий томатний суп - рецепт