Як приготувати Тушковані реберця з картоплею

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1.5 годин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Авторська

Кількість порцій: 5 порцій

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 31 кКал

Білки: 1г / Жири: 2г / Вуглеводи: 2г

Що потрібно? Інгредієнти на 5 порцій:

Свинячі реберця
(300 м)

Картопля
(4 шт.)

Цибуля ріпчаста
(1 шт.)

Свіжа зелень
(50 р)

Вода
(3 л.)

Кухонна сіль
(1 ст.ложка)

Приготування тушкованих реберець з картоплею по кроках

Крок 1

Фото - Тушковані реберця з картоплею - фото 1 кроку

У кожної господині є універсальний рецепт, які улюблені в родині і готуються на швидку руку. У нас одне з таких страв є тушкований картоплю. Готую я його, коли немає настрою на готування або просто немає часу. Готувати можна звичайно ж з будь-якого м'яса, у нас свинячі реберця сьогодні. У першу чергу необхідно реберця промити під водою. Налити в каструлю воду, посолити її і варити реберця протягом однієї години. Після того, як ребра відварити їх потрібно дістати з бульйону і остудити, порізати м'ясо. Бульйон процідити через сито або марлю.

Крок 2

Фото - Тушковані реберця з картоплею - фото 2 кроки

Картоплю почистити від шкірки і крупно порізати. Цибулю почистити і дрібно порізати.

Крок 3

Фото - Тушковані реберця з картоплею - фото 3 кроки

Далі картоплю, цибулю і м'ясо відправити у бульйон і варити до готовності протягом 30-40 хвилин. Подавати тушкований картопля із зеленню.