Складність приготування: Середньо
Час приготування: до 30 хвилин
Вегетаріанство: пескетаріанство
Кухня: Українська
Кількість порцій: 6 порцій
Тип страви: Другі страви
Калорійність: 222 кКал
Білки: 5г / Жири: 2г / Вуглеводи: 46г
Що потрібно? Інгредієнти на 6 порцій:
Приготування вареників з вишнею на пару по кроках
Крок 1
Для початку просіяла борошно (2 склянки), щоб вона збагатилася киснем. Висипала в глибоку миску.
Крок 2
У борошно додала 1/2 чайної ложки солі, і пів склянки води.
Крок 3
У тісто вбила два яйця. Можна і без яєць замішувати тісто, але так воно вийде більш еластичним і ніжним.
Крок 4
Потім перемішала всі інгредієнти, переклала тісто на стіл, посипаний борошном, і почала добре вимішувати. Потрібно дивитися на консистенцію тіста і при необхідності домішувати борошно. Тісто має бути щільним і легко отлипать від рук. Коли тісто вимісити, залишила його "відпочити" 15-20 хвилин.
Крок 5
Далі підготувала вишню. Добре промила, вушком від булавки дістала кісточки, пересипати цукром і крохмалем.
Крок 6
Тісто розкачати качалкою в тонкий пласт, і вирізала кружечки. Можна скористатися склянкою або чашкою.
Крок 7
На край кружечка покладала по 3-5 вишень з цукром і швидко защипують краї.
Крок 8
Далі поклала на решітку пароварки на 20 хв. Вареники починали набухати і підніматися.
Крок 9
При подачі на стіл я полила вареники вишневим сиропом і присипала цукровою пудрою. Також моя родина любить додавати в вареники ложку сметани.
Як приготувати вареники з картоплею і смаженою цибулею - рецепт
Як приготувати вареники з сиром і вишнею - рецепт
Як приготувати вареники з сиром - рецепт
Як приготувати на пару вареники з вишнею - рецепт
Як приготувати сирні вареники з вишнею - рецепт
Як приготувати вареники з вишнею та вишневим соусом - рецепт
Як приготувати домашні вареники - рецепт
Як приготувати ліниві вареники з вишнею - рецепт
Як приготувати вареники з вишнею - рецепт