Як приготувати смажену яловичу печінку

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 15 хвилин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Українська

Кількість порцій: 3 порції

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 203 кКал

Білки: 12г / Жири: 14г / Вуглеводи: 5г

Що потрібно? Інгредієнти на 3 порції:

Яловича печінка
(300 м)

Цибуля ріпчаста
(1 шт.)

Рослинна олія
(50 мл.)

Сметана
(2 ч.ложки)

Кухонна сіль
(1 м)

Перець чорний мелений
(0.5 ч.ложки)

Приготування смаженої яловичої печінки по кроках

Крок 1

Фото - Смажена яловича печінка - фото 1 кроку

Яловича печінка - дуже корисний продукт, який повинен бути присутнім в меню кожної людини, а особливо маленьких дітей. Для приготування яловичої печінки нам буде потрібно попередньо вимочити печінку в холодній воді або молоці кілька годин.

Крок 2

Фото - Смажена яловича печінка - фото 2 кроки

Тепер нарізаємо печінку на маленькі шматочки за допомогою гострого ножа.

Крок 3

Фото - Смажена яловича печінка - фото 3 кроки

Викладаємо нарізану печінку на розпечену сковороду з рослинним маслом, додаємо сметану або молоко, солимо за смаком і перчимо. Далі необхідно нарізати ріпчасту цибулю дрібними квадратиками і обсмажити разом з печінкою до готовності протягом 5-8 хвилин. Періодично все помішувати.

Крок 4

Фото - Смажена яловича печінка - фото 4 кроки

Готову печінку з цибулею викладаємо на порційну тарілку і подаємо як окрему страву або з улюбленим гарніром. Прикрашаємо за бажанням!