Як приготувати смажену вермішель по-вірменськи

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 30 хвилин

Вегетаріанство: лакто

Кухня: Вірменська

Кількість порцій: 4 порції

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 183 кКал

Білки: 4г / Жири: 6г / Вуглеводи: 30г

Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:

Вермішель павутинка
(300 м)

Масло вершкове
(50 р)

Сушений часник
(1 ч.ложки)

Харчова сіль
(1 ч.ложки)

Перець чорний мелений
(0.1 ч.ложки)

Вода
(400 мл.)

Приготування смаженої вермішелі по-вірменськи по кроках

Крок 1

Фото - Смажена вермішель по-вірменськи - фото 1 кроку

Смажена вермішель по-вірменськи - дуже цікаве, і разом з тим просте у приготуванні блюдо. Родзинка його полягає в незвичайному способі приготування тонкої вермішелі-павутинки, і саме - в її обсмажуванні. Вермішель виходить набагато смачніше, ніж просто відварна. Пікантну нотку додає аромат часнику. Смажена вермішель по-вірменськи відмінно підходить як основне блюдо на обід. У нас сім'ї її їдять навіть без м'ясної добавки - настільки це блюдо самодостатнє! Продукти для приготування: вермішель-павутинка, масло вершкове, вода, часник гранульований (можна свіжий, аромат буде ще сильніше), сіль, перець.

Крок 2

Фото - Смажена вермішель по-вірменськи - фото 2 кроки

Беремо важку сковороду з антипригарним покриттям і нагріваємо її. Кладемо шматочок вершкового масла, даємо розтанути. Висипаємо суху вермішель, перемішуємо її з розтопленим маслом. Даємо обсмажитися хвилин 5.Добавляем гранульований часник, сіль, перець, ще гарненько перемешіваем.Вермішель повинна стати коричневого кольору. Слідкуйте, щоб в сковороді була достатня кількість масла, якщо потрібно, додайте ще трохи.

Крок 3

Фото - Смажена вермішель по-вірменськи - фото 3 кроки

Коли вся вермішель стане коричневою, заливаємо в сковорідку воду. Краще взяти відразу окріп. Перемішуємо і накриваємо кришкою. Залишаємо готуватися на повільному вогні близько 10 хвилин. За цей час вода повністю випарується. У процесі готуванні потрібно періодично помішувати вермішель.

Крок 4

Фото - Смажена вермішель по-вірменськи - фото 4 кроки

Коли вода випарується, страва буде готове. Їжте вермішель по-вірменськи гарячою. Можна подати з гострою аджикою. Смачного!