Як приготувати сочевицю зі свинячим м'ясом

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 5 порцій

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 219 кКал

Білки: 10г / Жири: 14г / Вуглеводи: 12г

Що потрібно? Інгредієнти на 5 порцій:

Соняшникова олія
(100 мл.)

Вода
(300 мл.)

Кухонна сіль
(1.5 ч.ложки)

Приготування сочевиці зі свинячим м'ясом по кроках

Крок 1

Фото - Сочевиця зі свинячим м'ясом - фото 1 кроку

Сочевиця за своїм складом поживних речовин схожа з м'ясом. Вона дуже корисна і при правильному приготуванні дуже смачна. Намагаюся готувати її для домашніх частіше, тому що вважаю даний продукт необхідним в раціоні. Так як наша сім'я не є вегетаріанцями, ми готуємо сочевицю з різним м'ясом. Буває сочевиця різних видів. Я використовую зелену сочевицю, так як вона після тривалої варіння не розварюється і зберігає форму. Сьогодні я вирішила приготувати сочевицю зі свинячим м'ясом. Вийшов дуже смачний і ситний обід. Для початку сочевицю потрібно промити і залити холодною водою, щоб вона стала м'якше.

Крок 2

Фото - Сочевиця зі свинячим м'ясом - фото 2 кроки

Тим часом можна зайнятися м'ясом. Його потрібно промити під проточною водою і дрібно порізати. Потім потрібно розігріти сковорідку на вогні, налити рослинне масло і почати обсмажувати м'ясо на повільному вогні.

Крок 3

Фото - Сочевиця зі свинячим м'ясом - фото 3 кроки

Морква потрібно помити, почистити і дрібно нарізати. Часник почистити і дрібно порізати. Додати моркву і часник до м'яса і обсмажити протягом 10 хвилин. Посолити за смаком.

Крок 4

Фото - Сочевиця зі свинячим м'ясом - фото 4 кроки

Далі злити воду з тарілки з сочевицею і відправити її в сковорідку з м'ясом. Залити в сковорідку 300 мілілітрів окропу, закрити щільно кришкою і томити сочевицю протягом 40 хвилин.

Крок 5

Фото - Сочевиця зі свинячим м'ясом - фото 5 кроку

Сочевиця зі свининою з легким часниковим ароматом готова. Смачного!