Як приготувати квасоля стручкову зі сметаною - рецепт

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Польська

Кількість порцій: 6 порцій

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 109 кКал

Білки: / Жири: / Вуглеводи:


Що потрібно? Інгредієнти на 6 порцій:

Приготування квасолі стручкової зі сметаною по кроках

Крок 1
Фото - Квасоля стручкова зі сметаною - фото 1 кроку
Це польське блюдо, неодноразово пригощала їм подруга полька. Воно досить легке, його можна подати як самостійне блюдо на ужін.Вместо сметани можна додати вершки, що додасть страві ніжність. Якщо сметана у вас магазин не жирна, раджу підмішати в неї чайну ложечку борошна, ретельно розмішати, щоб не було грудочок. Тоді сметана при нагріві не буде слоіться.Пріступаем до приготування. У квасолі обрізаємо хвостики, моєму її і нарізаємо на 2-3 частини кожен стручок.
Крок 2
Фото - Квасоля стручкова зі сметаною - фото 2 кроки
Моркву натираємо на тертці з великими отворами.
Крок 3
Фото - Квасоля стручкова зі сметаною - фото 3 кроки
Цибулю нарізаємо кільцями чверть.
Крок 4
Фото - Квасоля стручкова зі сметаною - фото 4 кроки
Цибулю і моркву обсмажуємо разом на рослинному маслі.
Крок 5
Фото - Квасоля стручкова зі сметаною - фото 5 кроку
Зелень дрібно нарізаємо.
Крок 6
Фото - Квасоля стручкова зі сметаною - фото 6 кроку
Квасоля відварюємо до готовності, а потім відкидаємо на друшляк.
Крок 7
Фото - Квасоля стручкова зі сметаною - фото 7 кроку
У нас готова пассеровка морквяно - цибульна, відварна квасоля, зелень, додаємо до них сметану.
Крок 8
Фото - Квасоля стручкова зі сметаною - фото 8 кроку
З'єднуємо все разом, солимо і тушкуємо хвилин 7-10.
Крок 9
Фото - Квасоля стручкова зі сметаною - фото 9 кроку
Подаємо як самостійну страву.
Переглядів: 3145