Як приготувати квасоля тушковану з картоплею та грибами - рецепт

Складність приготування: Середньо

Час приготування: понад 2 години

Вегетаріанство: строго

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 5 порцій

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 62 кКал

Білки: / Жири: / Вуглеводи:


Що потрібно? Інгредієнти на 5 порцій:

Приготування квасолі тушкованою з картоплею та грибами по кроках

Крок 1
Фото - Квасоля тушкована з картоплею та грибами - фото 1 кроку
Квасоля предварітльной замочіть на ніч у воді з содою. Вранці промийте квасолю і відваріть без додавання солі. Відвар зливати непотрібно.
Крок 2
Фото - Квасоля тушкована з картоплею та грибами - фото 2 кроки
Цибулю чистимо, ріжемо і обсмажуємо в казані.
Крок 3
Фото - Квасоля тушкована з картоплею та грибами - фото 3 кроки
Ріжемо скибочками гриби.
Крок 4
Фото - Квасоля тушкована з картоплею та грибами - фото 4 кроки
Додаємо гриби до прозорого луку, смажимо.
Крок 5
Фото - Квасоля тушкована з картоплею та грибами - фото 5 кроку
Поки смажаться гриби чистимо картоплю. Ріжемо її кубиком або брусочком і додаємо в казан.
Крок 6
Фото - Квасоля тушкована з картоплею та грибами - фото 6 кроку
Через пару хвилин додає варену квасолю з відваром, томатну пасту, сіль і перець. При необхідності можна долити водички. Закриваємо казан кришкою і тушкуємо все до готовності картоплі.
Переглядів: 4935