Як приготувати гречку по-домашньому з квашеною капустою - рецепт

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: ово-лакто

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 2 порції

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 155 кКал

Білки: / Жири: / Вуглеводи: 22г


Що потрібно? Інгредієнти на 2 порції:

Приготування гречки по-домашньому з квашеною капустою по кроках

Крок 1
Фото - Гречка по-домашньому з квашеною капустою - фото 1 кроку
Для приготування цієї страви Вам знадобитися: гречана крупа, квашена капуста, цибуля ріпчаста і зелена, соняшникова олія, сіль і перець за смаком.
Крок 2
Фото - Гречка по-домашньому з квашеною капустою - фото 2 кроки
Гречку перебрати, ретельно промити під проточною водою, не менше 3 разів зливати воду. Набрати в каструлю води, закип'ятити, опустити крупу, варити до повної готовності. Злити воду.
Крок 3
Фото - Гречка по-домашньому з квашеною капустою - фото 3 кроки
Ріпчасту цибулю відчистити від шкірки, промити, нарізати кубиками. Розігріти сковороду, налити масло, обсмажити цибулю до прозорості.
Крок 4
Фото - Гречка по-домашньому з квашеною капустою - фото 4 кроки
Квашену капусту добре віджати, помістити на сковороду до цибулі. Перемішати.
Крок 5
Фото - Гречка по-домашньому з квашеною капустою - фото 5 кроку
Капусту з цибулею посолити, поперчити. Перемішати, накрити кришкою, тушкувати на слабкому вогні 35 хвилин. Помішуючи.
Крок 6
Фото - Гречка по-домашньому з квашеною капустою - фото 6 кроку
Додати відварену гречку до капусти, перемішати, тушкувати 5-7 хвилин.
Крок 7
Фото - Гречка по-домашньому з квашеною капустою - фото 7 кроку
Зелену цибулю відчистити, промити, нарізати. Додати до гречки, перемішати, накрити кришкою тушкувати 2 хвилини. Вимкнути вогонь. Подавати гарячим, прикрашеним зеленню. Приємного апетиту.
Переглядів: 4286