Як приготувати гречку з курячим філе і овочами в томатному соусі - рецепт

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає



Кухня: Домашня

Кількість порцій: 6 порцій

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 134 кКал

Білки: / Жири: / Вуглеводи: 12г

Що потрібно? Інгредієнти на 6 порцій:

Приготування гречки з курячим філе і овочами в томатному соусі по кроках

Крок 1
Фото - Гречка з курячим філе і овочами в томатному соусі - фото 1 кроку
Гречка - крупа, яка повинна регулярно бути присутнім у раціоні кожної людини. Адже вона містить практично всі життєво необхідні людині мікроелементи і вітаміни: вітаміни групи В, вітамін Е і РР, фтор, кальцій, цинк, магній, залізо ... Крім це, в річці міститься величезна кількість клітковини і харчових волокон, а тому гречана крупа нормалізує обмін речовин і являє собою профілактичний засіб від кишкової непроходімості.Ну і що важливо, гречка не тільки надзвичайно корисна, вона ще й дуже смачна. Та й страв з гречкою можна приготувати досить багато, а тому це крупа навряд чи здатна наскучіть.Предлагаю приготувати гречану крупу з курячим філе, морквою та цибулею в томатному соусе.Гречка, приготована з овочами і курячим філе в томатному соусі, виходить дуже ароматною і смачною. Це досить ситне блюдо з доступних і простих інгредієнтів, яке не потребує багато часу і сил і при цьому неодмінно порадує результатом. При бажанні під час гасіння можна додати в сковороду дрібно порізаної зелені - буде дуже смачно! Спочатку ріпчасту цибулю нарізаємо чверть-або півкільцями.
Крок 2
Фото - Гречка з курячим філе і овочами в томатному соусі - фото 2 кроки
Потім моркву натираємо на тертці - середньої або дрібної.
Крок 3
Фото - Гречка з курячим філе і овочами в томатному соусі - фото 3 кроки
Потім нарізаємо невеликими шматочками куряче філе.
Крок 4
Фото - Гречка з курячим філе і овочами в томатному соусі - фото 4 кроки
Після цього розігріваємо в сковороді олію, потім викладаємо в сковороду цибулю з морквою і злегка обсмажуємо овочі до м'якості.
Крок 5
Фото - Гречка з курячим філе і овочами в томатному соусі - фото 5 кроку
Далі додаємо в сковороду до овочів шматочки курки і обсмажуємо їх до скоринки на сильному вогні, періодично помішуючи. Смажимо приблизно хвилин 5.
Крок 6
Фото - Гречка з курячим філе і овочами в томатному соусі - фото 6 кроку
У склянці води розводимо томатну пасту, додаємо сіль, перець.
Крок 7
Фото - Гречка з курячим філе і овочами в томатному соусі - фото 7 кроку
Гречку ретельно промиваємо водою.
Крок 8
Фото - Гречка з курячим філе і овочами в томатному соусі - фото 8 кроку
Потім вливаємо в сковороду розведену томатну пасту, всипаємо гречку.
Крок 9
Фото - Гречка з курячим філе і овочами в томатному соусі - фото 9 кроку
Після цього все ретельно перемішуємо, потім накриваємо сковорідку кришкою і готуємо страву на середньому вогні приблизно протягом 15-20 хвилин. При необхідності, якщо гречка ще не готова, додаємо трохи води і тушкуємо до готовності гречки.
Крок 10
Фото - Гречка з курячим філе і овочами в томатному соусі - фото 10 кроку
Подаємо гречку з курячим філе і овочами до столу! Смачного!


Переглядів: 2966