Як приготувати хачапурі листкові

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Грузинська

Кількість порцій: 3 порції

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 314 кКал

Білки: 11г / Жири: 19г / Вуглеводи: 26г

Що потрібно? Інгредієнти на 3 порції:

Листкове тісто
(500 м)

Сир Голландський
(150 м)

Куряче яйце
(2 шт.)

Приготування хачапурі листкові по кроках

Крок 1

Коли я почула перший раз назву страви фантазія почала малювати щось хитромудре і вишукане блюдо.Каково ж було здивування, коли виявилося це блюдо нескладне в приготуванні і дуже смачне, що представляє собою корж або пиріжок з тіста з сирною начинкою. Начебто проста коржик з сиром, але як звучить! Існує багато способів приготування хачапурі з сиром.Я пропоную вашій увазі один з найпростіших способов.Мінімум витрат і небагато часу, а на виході отримуємо дуже смачні пиріжки з сиром!

Крок 2

Для початку потрібно сир натерти на дрібній тёрке.Яічний білок відокремити від жовтка і додати в сир.Тщательно перемішати масу, от і все, начинка готова.

Крок 3

Листкове тісто розморозити, розрізати на шість рівних частей.Раскатать пластинки, щоб вийшли розміром 15 на 15 сантіметров.Затем в центр коржі покласти дві ложки сирної начинки.

Крок 4

Акуратно зліпити коржик і, для того щоб була вона рівною, качалкою ще злегка розкачати.

Крок 5

Хачапурі викласти на деко з папером для випечкі.Смазать яєчним жовтком.

Крок 6

Розігріти духовку до 180 градусов.Випекать хачапурі протягом 30 хвилин, поки не підрум'яняться. Подавати на стіл краще остиглими, тому що гарячий розплавлений сир може обжечь.Пріятного апетиту!