Як приготувати кабачки з овочами - рецепт

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає



Кухня: Домашня

Кількість порцій: 6 порцій

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 83 кКал

Білки: / Жири: / Вуглеводи: 13г

Що потрібно? Інгредієнти на 6 порцій:

Приготування кабачків з овочами по кроках

Крок 1
Фото - Кабачки з овочами - фото 1 кроку
Ці кабачки готую за рецептик своєї мами. Отже: готуємо овочі. Цибулю почистити, помити і нарізати четвертинками. Скласти в миску. Побризкати оцтом.
Крок 2
Фото - Кабачки з овочами - фото 2 кроки
Моркву почистити, помити і натерти на тертці. У мене морква різнобарвна. Смак не псує і виглядає красиво. До речі, сюди ж можна додати і болгарський перець.
Крок 3
Фото - Кабачки з овочами - фото 3 кроки
Морква відправляємо до цибулі і перемішуємо. Це все має про маринуватися.
Крок 4
Фото - Кабачки з овочами - фото 4 кроки
Свіжу зелень помити, дрібно нарізати і відправити до моркви. Сюди ж відправляємо і часник, який почистили, помили і пропустили через чеснокодавку. Перемішуємо.
Крок 5
Фото - Кабачки з овочами - фото 5 кроку
Кабачок помити, нарізати кружечками, посолити і дати трохи постояти. Кабачок повинен пустити сік. На сковороду налити олію, Розжарити. Кружечок кабачка вмочити в борошно і викласти на сковороду. Обсмажити з двох сторін.
Крок 6
Фото - Кабачки з овочами - фото 6 кроку
На дно миски посипати трохи овочів. Зверху укласти обсмажені кабачки. Змастити майонезом. Знову притрусити овочами. Шари повторити.
Крок 7
Фото - Кабачки з овочами - фото 7 кроку
Такі кабачки дуже хороші як в теплом, так і в холодному вигляді.


Переглядів: 4905