Складність приготування: Середньо
Час приготування: до 1 години
Вегетаріанство: немає
Кухня: Домашня
Кількість порцій: 8 порцій
Тип страви: Другі страви
Калорійність: 111 кКал
Білки: 5г / Жири: 2г / Вуглеводи: 19г
Що потрібно? Інгредієнти на 8 порцій:
Приготування капустяних відбивних по кроках
Крок 1
Капуста дуже цінний продукт, в ній великий вміст вітаміну С, а також є вітаміни групи В, марганець, фосфор, калій, кальцій.Із капусти можна приготувати безліч блюд.Сегодня я хочу запропонувати страва з капусти, яке дуже подобається моїй родині. Особливо це страва смачна з молодої, ніжної капусти.Не обов'язково для нього брати щільний качан. Очистити від верхнього листя.
Крок 2
У велику каструлю наливаємо воду, солимо і доводимо до закипання, опускаємо у воду капусту, закриваємо кришкою і варимо 8 хвилин.
Крок 3
Виймаємо, розрізаємо навпіл і даємо стекти воді. Охолоджуємо.
Крок 4
За качані розрізаємо на окремі ланки.
Крок 5
Відрізаємо качан, залишаючи тоненьку смужку, на якій кріпляться листя. Відбиваємо як відбивну, особливо в місцях потовщень.
Крок 6
Відбиті шматочки солимо, перчимо.
Крок 7
Розбиваємо в тарілочку два яйця і збиваємо їх вилочкою.
Крок 8
Сегменти капусти мачає в борошно з двох сторін.
Крок 9
Потім в яйце, то-же з двох сторін.
Крок 10
Обсмажуємо на розігрітій сковороді в рослинному маслі.
Крок 11
Такі відбивні смачні і гарячими, і холодними.
Як приготувати капустяні котлетки - рецепт
Як приготувати котлети капустяні - рецепт
Як приготувати низькокалорійні капустяні котлети - рецепт
Як приготувати оладки з капусти - рецепт
Як приготувати відбивні пухнасті - рецепт
Як приготувати капусту в клярі - рецепт
Капуста калі. властивості капусти калі
Що таке голубці?
Що таке відбивна?