Як приготувати капустяні котлетки в формочках

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: строго

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 6 порцій

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 164 кКал

Білки: 8г / Жири: 11г / Вуглеводи: 8г

Що потрібно? Інгредієнти на 6 порцій:

Капуста
(150 м)

Вівсяні пластівці
(2 столові ложки)

Борошно лляне
(2 столові ложки)

Універсальна приправа
(1 ст.ложка)

Оливкова олія
(2 столові ложки)

Вода
(4 столові ложки)

Соєвий соус
(1 ст.ложка)

Приготування капустяних котлеток у формочках по кроках

Крок 1

Фото - Капустяні котлетки в формочках - фото 1 кроку

Для пісних капустяних котлеток візьмемо все, що ми бачимо на фотографії. Тільки сюди ще можна додати вівсяні пластівці, воду, соєвий соус за бажанням.

Крок 2

Фото - Капустяні котлетки в формочках - фото 2 кроки

Капусту нашінковиваем і відправляємо смажитися на рослинній олії десять хвилин.

Крок 3

Фото - Капустяні котлетки в формочках - фото 3 кроки

Коли минуло 10 хвилин, додаємо до капусти вівсяні пластівці, приправу і трохи води. Тушкуємо ще 10 хвилин.

Крок 4

Фото - Капустяні котлетки в формочках - фото 4 кроки

А ми поки займемося лляної борошном. Потрібно зробити замінник яєць. Змішаємо 2 ст.л. льняної муки (або просто перемелених льняного насіння) з 4 ст.л. гарячої води. Все це розмішати як слід. Суміш не повинна вийти занадто рідкою або ж навпаки занадто густий, вона повинна нагадувати консистенцію яєць (така ж в'язка і тягуча).

Крок 5