Як приготувати курку в кефірі

Складність приготування: Середньо

Час приготування: понад 2 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 5 порцій

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 67 кКал

Білки: 2г / Жири: 1г / Вуглеводи: 11г

Що потрібно? Інгредієнти на 5 порцій:

Харчова сіль
(За смаком)

Спеції та приправи
(За смаком)

Приготування курки в кефірі по кроках

Крок 1

Рецепт замаринованої в кефірі курочки я знайшла зовсім випадково шукаючи рецепт приготування печива на кефірі. Так як я ніколи не маринувала в кефірі дуже боялася що нічого не вийде, але напрочуд так як у мене була домашня курка навіть вона вийшла дуже ніжною, соковитою і вкусной.Для приготування курки маринованої в кефірі нам потрібні такі інгредієнти: курка, але я брав не цілу, у мене була гомілку, стегна і два крила, кефір 800 мл., картопля приблизно 10 штук, часник 1 головка, сіль і спеції за смаком.

Крок 2

Я вже писала що курка у мене домашня тому маринувала я її довго з вечора залила кефіром додала в нього спеції та сіль, поставила в холодильник, приблизно до обіду наступного дня. Вийшло приблизно 14 годин маринування. Але якщо ви будете брати магазинну курочку двох трьох годин для неї буде достаточно.На наступний день я дістала курку з холодильника і виклала її в форму для випікання.

Крок 3

Ретельно миємо картоплю чистимо, і не нарізаючи викладаємо у форму до курки, видавлюємо з чеснокодавкі часник і заливаємо все кефіром в якому маринувалася курка.

Крок 4

Ставимо в духовку при температурі 210 - 230 градусів на одну годину, через годину ніжна смачна і ароматна курочка буде готова, знову ж напишу якщо ви брали курку з магазину вона приготується набагато швидше.