Як приготувати курячу грудку запечену з помідорами і сиром

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 4 порції

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 131 кКал

Білки: 17г / Жири: 6г / Вуглеводи: 2г

Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:

Куряча грудка
(500 м)

Цибуля ріпчаста
(1 шт.)

Перець чорний мелений
(0.25 ч.ложке)

Приготування курячої грудки запеченої з помідорами і сиром по кроках

Крок 1

Фото - Куряча грудка запечена з помідорами і сиром - фото 1 кроку

Пропоную вам рецепт запеченої грудки, блюдо легке, смачне і не дуже калорійне, для нього нам буде потрібно: куряча грудка (філе, без кісток і шкіри), перцева м'ята (інакше її ще називають "нана"), майонез, сир, ріпчаста цибуля, один-два помідори (залежно від їх розміру) і чорний мелений перець. Сіль я не додаю, її достатньо в майонезі і сирі, але це справа смаку, можна і підсолити небагато, за бажанням.

Крок 2

Фото - Куряча грудка запечена з помідорами і сиром - фото 2 кроки

Курячу грудку нарізаємо впоперек волокон на невеликі шматки, товщина шматка приблизно один сантиметр.

Крок 3

Фото - Куряча грудка запечена з помідорами і сиром - фото 3 кроки

Нарізану грудку викладаємо в невелику миску, додаємо майонез. Від гілочки м'яти відриваємо листочки (а якщо листочки великі, то кожен розриваємо на дві - три частини), додаємо м'яту до грудях.

Крок 4

Фото - Куряча грудка запечена з помідорами і сиром - фото 4 кроки

Все ретельно перемішуємо і залишаємо в прохолодному місці, щоб грудка промаринувалося і стала м'якою, інакше в готовій страві вона може бути сухуватою (можна спокійно на ніч у холодильнику залишити - тільки смачніше м'ясо буде).

Крок 5

Фото - Куряча грудка запечена з помідорами і сиром - фото 5 кроку

Після того, як грудка замаринується, її можна запікати. Середню головку ріпчастої цибулі чистимо й нарізаємо тонкими півкільцями (цибуля має бути нарізаний тоненько. Інакше не встигне приготуватися). Потім викладаємо цибулю на дно сковорідки для духовки (масло на дно сковорідки додавати не обов'язково, я обходжуся без нього).

Крок 6

Фото - Куряча грудка запечена з помідорами і сиром - фото 6 кроку

Потім на шар цибулі викладаємо шматочки курячої грудки в майонезі. Листочки м'яти можна залишити а можна прибрати, свій аромат вони вже віддали. Залишки майонезного соусу виливаємо поверх грудки. Помідори миємо, нарізаємо кружечками і викладаємо на курячу грудку.

Крок 7

Фото - Куряча грудка запечена з помідорами і сиром - фото 7 кроку

Далі беремо будь-який твердий сир, який знайдеться в холодильнику, натираємо його на крупній тертці і викладаємо сир поверх помідор. Залишилося тільки посипати наша страва зверху невеликою кількістю чорного меленого перцю, для аромату (звичайно, перець краще використовувати мелений).

Крок 8

Фото - Куряча грудка запечена з помідорами і сиром - фото 8 кроку

Духовку попередньо розігріваємо. Відправляємо наше блюдо в духовку на двадцять-двадцять п'ять хвилин на середній вогонь. Куряча грудка готується дуже швидко, до того ж вона у нас невеликими шматочками. Сир повинен добре розплавиться.

Крок 9

Фото - Куряча грудка запечена з помідорами і сиром - фото 9 кроку

От і все, наше страва готова. Дуже зручно замаринувати грудку в майонезі з м'ятою заздалегідь а потім менш ніж за півгодини приготувати обід або вечерю. Розкладаємо по порційних тарілках і подаємо в гарячому вигляді, щоб сир не застиг. Смачного!