Як приготувати курячу печінку з серцями

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 30 хвилин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Авторська

Кількість порцій: 8 порцій

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 131 кКал

Білки: 16г / Жири: 7г / Вуглеводи: 2г

Що потрібно? Інгредієнти на 8 порцій:

Куряча печінка
(1 кг.)

Курячі сердечка
(300 м)

Цибуля ріпчаста
(3 шт.)

Сметана
(3 столові ложки)

Соняшникова олія
(За смаком)

Кухонна сіль
(За смаком)

Перець чорний мелений
(За смаком)

Приготування курячої печінки з серцями по кроках

Крок 1

Фото - Куряча печінка з серцями - фото 1 кроку

Куряча печінка, не тільки дуже корисна, але і шалено смачна, я її просто обожнюю, і вся моя сім'я теж. Що може бути прекрасніше, смак дивовижний, готуватися швидко, просто знахідка для будь-якої господині! Деякі мої знайомі готують свинячу, яловичу печінку, вони звичайно теж смачні, але куряча, це просто що то з чим то, як кажуть.) Сьогодні для різноманітності я вирішила до печінки додати і курячих сердечок, вони теж неймовірно смачні, особливо в поєднанні з печенью.Как я говорила вже готуватися ця страва дуже швидко, пріступім.Первим справою потрібно добре вимити печінку і серця і видалити зайву пліву і згустки крові.

Крок 2

Фото - Куряча печінка з серцями - фото 2 кроки

Наливаємо олію на сковороду і починаємо обсмажувати печінку і серця, до них же чистимо, миємо й нарізаємо кубиками цибулю.

Крок 3

Фото - Куряча печінка з серцями - фото 3 кроки

Все це повинно гаситися хвилин 20-25, на середньому вогні, під накритою кришкою, як тільки цибуля набуде рум'яний колір можна кидати сметану. Солимо, перчимо до смаку, можна долити кип'яченої води, що б було побільше підливи, накриваємо кришкою і тушкуємо ще хвилин п'ять.

Крок 4

Фото - Куряча печінка з серцями - фото 4 кроки

Після цього можна подавати з будь-яким гарніром, нам більше подобається з макаронами і гречкою, але в принципі таке блюдо буде сочетатся практичний з усім. Смачного!