Як приготувати курячі стегенця в паніровці

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 2 порції

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 211 кКал

Білки: 20г / Жири: 14г / Вуглеводи: 1г

Що потрібно? Інгредієнти на 2 порції:

Стегенця курячі
(2 шт.)

Майонез
(2 столові ложки)

Гірчиця
(1 ч.ложки)

Кухонна сіль
(5 р)

Перець чорний мелений
(5 р)

Приготування курячих стегенець в паніровці по кроках

Крок 1

Фото - Курячі стегенця в паніровці - фото 1 кроку

Якщо у вас в планах простий, швидкий і при цьому смачну вечерю на швидку руку, то на допомогу курка. Можна просто обсмажити шматочки курки на рослинній олії, посоливши їх за смаком. А можна приготувати апетитні соковиті стегенця з хрусткою рум'яною скоринкою, та й часу це займе не набагато більше! Курячі стегенця потрібно промити проточною водою і обсушіть.Посоліть і поперчити їх за смаком.

Крок 2

Фото - Курячі стегенця в паніровці - фото 2 кроки

Майонез з'єднати з гірчицею і ретельно перемішати до однорідного стану, потім змастити курячі стегенця сумішшю майонезу з гірчицею і залишити на півгодини.

Крок 3

Фото - Курячі стегенця в паніровці - фото 3 кроки

Після закінчення цього часу гарненько обваляти курячі стегенця в панірувальних сухарях.

Крок 4

Фото - Курячі стегенця в паніровці - фото 4 кроки

У сковороді потрібно розігріти олію, після чого викласти на неї стегенця та на досить сильному вогні обсмажити стегенця з одного боку. Як тільки стегенця обсмажаться з одного боку, відразу ж перевернути їх на іншу сторону, а саму сковороду накрити кришкою. При цьому вогонь треба зменшити. Готувати курку потрібно 5-7 хвилин, потім перевірити, чи добре обсмажилася друга сторона, додати в сковороду 2-3 столові ложки води і топити стегенця до готовності під кришкою. Готову курку потрібно швидко обсмажити на сильному вогні, для того щоб скоринка з панірувальних сухарів вийшла рум'яної і хрусткої.

Крок 5

Фото - Курячі стегенця в паніровці - фото 5 кроку

Смачного!