Як приготувати курячі тефтелі на пару

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 3 порції

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 165 кКал

Білки: 18г / Жири: 4г / Вуглеводи: 15г

Що потрібно? Інгредієнти на 3 порції:

Куряча грудка
(2 шт.)

Куряче яйце
(1 шт.)

Хліб білий
(1 шт.)

Молоко
(2 столові ложки)

Сир бринза
(100 м)

Мак
(0.5 скл.)

Кухонна сіль
(За смаком)

Перець чорний мелений
(За смаком)

Приготування курячих тефтелей на пару по кроках

Крок 1

Фото - Курячі тефтелі на пару - фото 1 кроку

Курячі тефтелі, це популярне блюдо. Багато його часто готують лише в одному образі, не змінюючи начинку і зовнішній вигляд. Вам пропонується приготувати тефтелі. трохи змінивши їх зовнішній вигляд. Готується дуже просто. Курячі грудки для початку очистимо від плівочок або жив. Підготовлені грудки подрібніть в блендері або пропустіть через м'ясорубку. Можна відразу використовувати готовий курячий фарш, це приблизно 400 грам.

Крок 2

Фото - Курячі тефтелі на пару - фото 2 кроки

Займемося бринзою. Її необхідно нарізати на кубики. Кожна сторона кубика повинна дорівнювати приблизно 1 см. Головне, щоб кубики були однаковими за розміром. Ріжте гострим ножем, якщо ріжеться погано, змочіть ніж водою. Візьмемо шматок хліба, видалимо всю корочку. В окрему тарілку вилийте молоко. Замочимо підготовлений шматок в молочку.

Крок 3

Фото - Курячі тефтелі на пару - фото 3 кроки

Доведемо до розуму фарш. Готовий шматочок хліба подрібніть і додайте в м'ясну масу. Також висиплю до фаршу сіль і перчик. Все це за смаком, за бажанням, перець можете взагалі не брати. Вбийте також і яйце. Все ретельно перемішайте. В кінцевому підсумку ви отримаєте однорідну масу, фарш з якого будемо ліпити тюфтельки.

Крок 4

Фото - Курячі тефтелі на пару - фото 4 кроки

Приступимо до приготування самих тефтелек, вони повинні бути у формі кульок. Візьмемо столову ложку фаршу. Перетворимо цей фарш в невелику коржик. В середину викладемо шматочок бринзи. Тепер з'єднаємо протилежні краї так, щоб вийшов рівний, гарний кульку. Так поступите з усім фаршем і з усім сиром.

Крок 5

Фото - Курячі тефтелі на пару - фото 5 кроку

В окрему велику тарілку висиплю весь мак. Візьмемо кілька тефтелей (залежить від розмірів тарілки). Обваляйте в цьому маці кульки, головне, щоб мак покрив всі сторони тефтелек. Готове блюдо викладіть в пароварку і готуйте 25 хвилин. Якщо вам не вистачило місця в пароварці, краще готувати страву в декілька заходів. Готовий делікатес подавайте теплим або гарячим, дуже смачно.