Як приготувати макарони ріжки з сиром? рецепт

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає



Кухня: Не належить

Кількість порцій: 4 порції

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 53 кКал

Білки: / Жири: / Вуглеводи:

Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:

Приготування макаронів ріжки з сиром по кроках

Крок 1
Фото - Макарони ріжки з сиром - фото 1 кроку
У нашій сім'ї будь макарони - недозволена розкіш, якої я балую рідних у вкрай рідкісних випадках. Справа в тому, що вони готові їсти їх кілограмами, причому кожен день. А навіть від якісних макаронних виробів легко погладшати, тим більше, якщо їсти їх у чомусь ще - м'ясом або куркою. Загалом, такий простий варіант простого, але самодостатнього страви. Беремо макарони ріжки (вони просто ідеально за формою поєднуються з сиром, на мій погляд), російський сир, оливкова олія і сіль.
Крок 2
Фото - Макарони ріжки з сиром - фото 2 кроки
Кип'ятимо воду (3 літри) - така кількість передбачено на упаковці макаронного вироби, де написано, що на кожні сто грамів покладено використовувати 1 літр води.
Крок 3
Фото - Макарони ріжки з сиром - фото 3 кроки
Додаємо в окріп сіль і оливкове масло - так готові макарони ріжки точно не злипнуться. Засипаємо макарони і перші кілька хвилин помішувати, щоб не прилипли до дна.
Крок 4
Фото - Макарони ріжки з сиром - фото 4 кроки
Варимо до готовності, хоча це поняття для кожного індивідуально. Так звана ступінь готовності макаронних виробів аль-денте або напівсирі мої домашні не розуміють, тому я варю дійсно до готовності, але не переварюю.
Крок 5
Фото - Макарони ріжки з сиром - фото 5 кроку
Відкидаємо ріжки на сито або друшляк. Чекаємо, коли стече вода.
Крок 6
Фото - Макарони ріжки з сиром - фото 6 кроку
На самій дрібній тертці натираємо сир - так він швидко розплавиться.
Крок 7
Фото - Макарони ріжки з сиром - фото 7 кроку
Викладаємо готові макарони ріжки на тарілку і досить щедро присипаємо тертим сиром. Можна окремо декорувати соусом (мені подобається песто) і кетчупом.


Переглядів: 3823