Як приготувати макаронну запіканку з духовки - рецепт

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає



Кухня: Українська

Кількість порцій: 4 порції

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 235 кКал

Білки: / Жири: / Вуглеводи: 32г

Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:

Приготування макаронної запіканки з духовки по кроках

Крок 1
Фото - Макаронна запіканка з духовки - фото 1 кроку
Щоб приготувати макарони, запечені в духовці, буду використовувати такі інгредієнти: макарони будь-які, свинячий фарш, соняшникова олія, морква, цибуля ріпчаста, сіль і перець чорний мелений за смаком, томатну пасту, борошно пшеничне, воду, сухарі панірувальні.
Крок 2
Фото - Макаронна запіканка з духовки - фото 2 кроки
У киплячу підсолену воду вводжу макарони. Відварюю до готовності. Відкидаю на друшляк, промиваю холодною водою. На сковороду вливаю частина соняшникової олії, розігріваю. Додаю свинячий фарш. Добре обсмажую, вводжу сіль і перець чорний мелений за смаком.
Крок 3
Фото - Макаронна запіканка з духовки - фото 3 кроки
Приготую томатну заливку. Лук очищу від лушпиння, наріжу середники шматочками. Морква добре помию, очищу від шкірки, наріжу середніми брусочками. На сковороду вливаю соняшникова олія, вводжу цибулю і моркву. Обсмажую до м'якості.
Крок 4
Фото - Макаронна запіканка з духовки - фото 4 кроки
До підсмаженим овочам додаю борошно, томатну пасту. Перемішую.
Крок 5
Фото - Макаронна запіканка з духовки - фото 5 кроку
Відразу наливаю воду. Перемішую, щоб не було грудочок. Вводжу сіль і перець за смаком. Доводжу до кипіння. Хвилин 5 кип'ячу. Вимикаю.
Крок 6
Фото - Макаронна запіканка з духовки - фото 6 кроку
Форму для запікання змащую олією, посипаю панірувальними сухарями.
Крок 7
Фото - Макаронна запіканка з духовки - фото 7 кроку
Викладаю половину макаронів. Розрівнюю лопаткою.
Крок 8
Фото - Макаронна запіканка з духовки - фото 8 кроку
На шар макаронів вводжу обсмажений фарш.
Крок 9
Фото - Макаронна запіканка з духовки - фото 9 кроку
На фарш - інші макарони.
Крок 10
Фото - Макаронна запіканка з духовки - фото 10 кроку
Заливаю макарони приготовленої підливою. Відправляю в гарячу духовку на 200 градусів на 20-30 хвилин.
Крок 11
Фото - Макаронна запіканка з духовки - фото 11 кроку
Макарони запечені в духовці готові.


Переглядів: 2562