Складність приготування: Легко
Час приготування: до 30 хвилин
Вегетаріанство: немає
Кухня: Українська
Кількість порцій: 3 порції
Тип страви: Другі страви
Калорійність: 221 кКал
Білки: 11г / Жири: 15г / Вуглеводи: 9г
Що потрібно? Інгредієнти на 3 порції:
Приготування минтая в клярі по кроках
Крок 1
Для приготування смачного минтая в клярі нам знадобиться: Розморозити рибу, нарізати на порційні шматки, злегка підсолити.
Крок 2
Тепер приготуємо кляр для нашої риби.Белок відокремити від жовтка. В жовток додати молоко, добре збити віночком, посолити за смаком, враховуючи, що риба теж підсолена. Додати борошно, консистенція клярі повинна бути як у густої сметани. Білок збити в міцну пену.В кінці вливаємо збитий білок. Все перемішуємо до однорідної маси.
Крок 3
Розігріваємо сковороду, добре обвалюють рибу в клярі і обсмажуємо з двох боків до золотистої скоринки.
Крок 4
Готову рибу можна подавати до улюбленого гарніру!
Як приготувати ковбаску в клярі - рецепт
Як приготувати минтай в клярі по-домашньому - рецепт
Як приготувати нототенію в клярі - рецепт
Як приготувати скумбрію в клярі - рецепт
Як приготувати кабачки в клярі - рецепт
Філе минтая. калорійність філе минтая
Риба минтай - калорійність і склад. користь і шкода минтая
Що таке кляр?
Що таке темпура?