Як приготувати омлет-рол з курячим м'ясом

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 15 хвилин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Авторська

Кількість порцій: 2 порції

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 175 кКал

Білки: 13г / Жири: 9г / Вуглеводи: 1г

Що потрібно? Інгредієнти на 2 порції:

Куряче яйце
(2 шт.)

Куряче філе
(100 м)

Соняшникова олія
(1 ч.ложки)

Кетчуп
(1 ч.ложки)

Кухонна сіль
(За смаком)

Соєвий соус
(За смаком)

Приготування омлет-ролу з курячим м'ясом по кроках

Крок 1

Фото - Омлет-рол з курячим м'ясом - фото 1 кроку

Для приготування цієї страви і продуктів та часу знадобитися всього нічого, а виходить і ситно і смачно. Отже, беремо близько ста грам відвареного або копченого курячого філе, нарізаємо його дрібніші.

Крок 2

Фото - Омлет-рол з курячим м'ясом - фото 2 кроки

Викладаємо м'ясо в невелику миску, потім додаємо до нього два курячих яйця.

Крок 3

Фото - Омлет-рол з курячим м'ясом - фото 3 кроки

Далі додаємо дрібку солі, якщо є бажання - то улюблені спеції і все ретельно перемішуємо.

Крок 4

Фото - Омлет-рол з курячим м'ясом - фото 4 кроки

Розігріваємо сковороду з невеликою кількістю соняшникової олії без запаху і виливаємо в центр всю яєчно-курячу суміш.

Крок 5

Фото - Омлет-рол з курячим м'ясом - фото 5 кроку

Смажимо на повільному вогні під кришкою до тих пір, поки поверхня «млинчика» не схопиться.

Крок 6

Фото - Омлет-рол з курячим м'ясом - фото 6 кроку

Після цього перевертає на іншу сторону. Не варто зажарювати занадто сильно - хрустка скоринка може перешкодити згорнути потім наш млинець-омлет в рол.

Крок 7

Фото - Омлет-рол з курячим м'ясом - фото 7 кроку

Готовий омлетний млинець викладаємо на плоску тарілку. Бажано промокнути його від надлишків масла, якщо вони є.

Крок 8

Фото - Омлет-рол з курячим м'ясом - фото 8 кроку

Потім змащуємо поверхню омлету невеликою кількістю будь-якого кетчупу (краще гострого).

Крок 9

Фото - Омлет-рол з курячим м'ясом - фото 9 кроку

І акуратно згортаємо омлет в рол, кетчупом всередину. Після того, як згорнули рулет, його треба на кілька хвилин чим-небудь придавити, щоб згодом він не розгортався.

Крок 10

Фото - Омлет-рол з курячим м'ясом - фото 10 кроку

От і все, на цьому наш омлет-рол з курячим філе готовий, залишилося тільки розрізати його на дві частини, трохи полити соєвим соусом (за бажанням) і подати до столу. Смачно і в гарячому, і в холодному вигляді. У гарячому вигляді може послужити сніданком, а в холодному - ситної закускою.