Як приготувати овочі з фаршем запечені в духовці - рецепт

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1.5 годин

Вегетаріанство: немає



Кухня: Домашня

Кількість порцій: 6 порцій

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 126 кКал

Білки: / Жири: 10г / Вуглеводи:

Що потрібно? Інгредієнти на 6 порцій:

Приготування овочів з фаршем запечених в духовці по кроках

Крок 1
Фото - Овочі з фаршем запечені в духовці - фото 1 кроку
Вважаю, що у багатьох людей, що мають хоча б невеликі свої городи, у другій половині літа на столі частенько зустрічаються страви з кабачків. Овоч це невибагливий, урожай зазвичай рясний, що не може не радувати, оскільки продукт дуже корисний: містить багато корисних нам мікроелементів і мало калорій. Ну і в приготуванні кабачки дуже прості. Отже, кабачок очищаємо від шкіри і виймаємо насіння (якщо кабачок зовсім молоденький, то можна готувати цілком) і нарізаємо досить тонкими шматочками (до 0,5 см).
Крок 2
Фото - Овочі з фаршем запечені в духовці - фото 2 кроки
У фарш додаємо третину чайної ложки солі, перемішуємо (також можна додати будь-які улюблені спеції).
Крок 3
Фото - Овочі з фаршем запечені в духовці - фото 3 кроки
Обсмажуємо фарш на сковороді з рослинним маслом.
Крок 4
Фото - Овочі з фаршем запечені в духовці - фото 4 кроки
Приблизно половину нарізаних кабачків викладаємо у змащену олією форму для духовки, трохи подсаливаем.
Крок 5
Фото - Овочі з фаршем запечені в духовці - фото 5 кроку
У форму на кабачки викладаємо обсмажену фарш (рівномірно розподіляємо по всій поверхні).
Крок 6
Фото - Овочі з фаршем запечені в духовці - фото 6 кроку
На фарш викладаємо залишилися кабачки.
Крок 7
Фото - Овочі з фаршем запечені в духовці - фото 7 кроку
Цибулю нарізаємо півкільцями, викладаємо на кабачки. Солодкий болгарський перець нарізаємо і викладаємо на цибулю.
Крок 8
Фото - Овочі з фаршем запечені в духовці - фото 8 кроку
Помідори нарізаємо кружечками (по 0,5 см завтовшки приблизно) і наступним шаром викладаємо у форму, трохи подсаливаем.
Крок 9
Фото - Овочі з фаршем запечені в духовці - фото 9 кроку
Базилік миємо, нарізаємо і посипаємо їм блюдо, додаємо сметану.
Крок 10
Фото - Овочі з фаршем запечені в духовці - фото 10 кроку
Будь-який твердий сир натираємо на крупній тертці і розподіляємо його по всій поверхні страви.
Крок 11
Фото - Овочі з фаршем запечені в духовці - фото 11 кроку
Відправляємо в розігріту духовку і готуємо на середньому вогні близько години (кабачки повинні стати зовсім м'якими, перевіряємо протикаючи ножем). Подаємо в гарячому вигляді.


Переглядів: 4395