Як приготувати вівсяну каша з кокосовим маслом - рецепт

Кокосове масло поки ще не зовсім звичний продукт на нашому столі, але воно стає все популярнішим і тому є чимало причин, а саме - окрім чарівного «тропічного» аромату це масло відоме тим, що містить вітаміни А і Е, цінні кислоти (наприклад, олеїнову , яка допомагає впоратися з холестерином і зберегти судини чистими), антиоксиданти (і саме довго зберігатися і нам молодість продовжить), не містить холестерину (чим однозначно виграє в порівнянні з вершковим маслом), а також вважається, що кокосове масло може прискорити метаболізм і не відкладається в жирові запаси. У холодному вигляді кокосове масло це твердий білий шматок (чесно кажучи, на мило схоже), але при нагріванні моментально ставати рідким і прозорим. Витрачається це масло дуже економно. Так що, якщо в традиційній вівсяній каші замінити звичне вершкове масло на ароматне кокосове то сніданок буде не тільки смачніше, але й корисніше.

Отже, наливаємо молоко в підходящу каструльку (якщо у вас молоко жирне, то можна його водою розбавити) ставимо на вогонь і доводимо до кипіння. На терезах відміряємо вівсяні пластівці, потім в кипляче молоко засипаємо пластівці і цукор.

Чекаємо коли каша закипить, зменшуємо вогонь і помішуючи варимо пару хвилин (якщо пластівці бистроразваріваюшіеся, інакше час треба збільшити).

Потім додаємо в кашу масло, закриваємо кашу кришкою і дає постояти п'ять хвилин, щоб масло розтануло а каша просочилася кокосовим ароматом. Перемішуємо і розкладаємо по порційних тарілках.