Як приготувати овсяно-рисову кашу в горщику - рецепт

Ні для кого не секрет, що страви, приготовані в глиняних горщиках дуже корисні і смачні. Існує досить багато рецептів для приготування в глиняному посуді. У горщиках для запікання готують крім каш та овочеві страви з м'ясом і рибою. Що стосується каш, то готують з різними видами круп. Пропоную Вам приготувати кашу з вівсяних і рисових пластівців, причому пластівці, що не потребують варіння, тому каша приготується в два рази швидше. Дане блюдо ідеально підходить для швидкого і ситного завтрака.Сначала необхідно залити топленим молоком рисові і вівсяні пластівці. Пряжене молоко додасть страві свій вишуканий аромат.

Тим часом натираємо на дрібній тертці гарбуз. Попередньо гарбуз слід очистити від шкірки і помити. Натерту гарбуз додати до пластівців. Додаємо куряче яйце і добре перемішуємо. Потім додаємо в кашу вершкове масло і цукор. Також все добре перемішуємо до однорідного стану.

І, звичайно ж, каша виходить дуже смачною, якщо в неї додати родзинки. Всипаємо родзинки і перемішуємо. За смаком додаємо сіль.

Отриману масу викладаємо в горщик для запікання. Щоб горщик не тріснув при запіканні, то існує два наступних варіанти. Перший варіант, ставимо горщик в виключену духовку і запалюємо газ. Таким чином, горщик нагріється разом з духовкою. Ні в якому разі не ставте холодний горщик в гарячу духовку, так як трісне відразу. Другий варіант, це наливаєте в порожній горщик окріп і накриваєте кришкою, поки Ви будете готувати кашу, горщик нагріється. І тим часом розігріваємо духовку на повільному вогні. У теплу духовку ставимо теплий горщик. Я ж вважаю за краще використовувати перший варіант. Отже, ставимо холодний горщик в виключену духовку і запалюємо газ.Запекаем 20-30 хвилин на повільному вогні і на середній поличці духовкі.Когда каша в горщику буде готова, то вимикаємо духовку і залишаємо в ній горщик хвилин на 10. Так каша буде ще смачніше . Потім дістаємо горщик і подаємо до столу злегка гарячу кашу. Каша ідеально поєднується з кружечка домашнього молока або какао.