Як приготувати печиво ведмедики - рецепт

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 8 порцій

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 411 кКал

Білки: / Жири: 24г / Вуглеводи: 43г


Що потрібно? Інгредієнти на 8 порцій:

Приготування печива ведмедики по кроках

Крок 1
Фото - Печиво Ведмедики - фото 1 кроку
Печиво "Мишки" знайоме з дитинства дуже багатьом. Його аромат і приємний хрусткий смак неможливо забути ніколи. На жаль цей рецепт підходить тільки тим у кого збереглася форма для випічки мішек.Но не біда якщо у вас такої форми немає, рецепт тіста для цих печінок можна використовувати і для іншої домашньої випічки. У будь-якому випадку ви і ваші дітки будуть в захваті від такої смачною і ароматною краси. Ці печения чудово замінять магазинні "Барні". Тим більше що в домашніх ведмедиків абсолютно немає нічого шкідливого, адже ви самі контролюєте склад і якість використовуваних продуктов.Для приготування печива "Мишки" необхідні такі продукти: вершкове масло, борошно, цукор, сметана, яйця курячі, сода погашена оцтом і щіпка кориці.
Крок 2
Фото - Печиво Ведмедики - фото 2 кроки
Вершкове масло потрібно розтопити на маленькому вогні. На цьому етапі до маслу відразу ж можна додавати цукор. Топимо і постійно помішувати, щоб масло і цукор не пригоріли.
Крок 3
Фото - Печиво Ведмедики - фото 3 кроки
Розплавлена масло потрібно остудити і додати в нього просіяне борошно, яйця, сметану (можна замінити йогуртом або кефіром), корицю, а так само соду погашену оцтом.
Крок 4
Фото - Печиво Ведмедики - фото 4 кроки
З усіх цих компонентів замісити м'яке тісто по консистенції ближче до рідкого. Не додавайте багато борошна, навіть якщо вам здається що тісто рідкувато. Нехай краще воно таким і буде. Занадто густе тісто не пропечеться і воші ведмедики будуть сирими всередині.
Крок 5
Фото - Печиво Ведмедики - фото 5 кроку
Приступаємо до випічки печива. Форму потрібно гарненько розігріти на плиті і змастити рослинним або вершковим маслом. Викласти у форму тісто. Заповнювати формочки потрібно лише з не великим верхом, тісто добре збільшується в об'ємі і повністю заповнить форми.
Крок 6
Фото - Печиво Ведмедики - фото 6 кроку
Піч ведмедики потрібно на середньому вогні, часто перевертаючи форму. ем частіше будете перевертати форму, тим краще пропекутся ведмедики. Так як ведмедики досить таки великі, то і пекти їх слід не поспішаючи. Ось так виглядають ведмедики лише злегка підрум'яниться, до готовності їм ще далеко. Готовність ведмедиків можна перевірити старим "дідівським" методом - сірником.
Крок 7
Фото - Печиво Ведмедики - фото 7 кроку
Як тільки ведмедики стали ближче до коричневого кольору, їх потрібно вивалити з форми. З добре прокаленной форми ведмедики вивалюються дуже легко і не пристають до неї.
Переглядів: 4950