Як приготувати печінку курячу тушковану з вином

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 30 хвилин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Українська

Кількість порцій: 6 порцій

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 106 кКал

Білки: 13г / Жири: 4г / Вуглеводи: 2г

Що потрібно? Інгредієнти на 6 порцій:

Куряча печінка
(500 м)

Червоне сухе вино
(150 мл.)

Цибуля ріпчаста
(2 шт.)

Спеції та приправи
(1 м)

Приготування печінки курячої тушкованою з вином по кроках

Крок 1

Фото - Печінка куряча тушкована з вином - фото 1 кроку

Зазвичай печінку курячу гасять або у вершках або в сметані. Рідше в томаті. Я вирішила приготувати її у вині. Вийшло дуже смачно, ароматно. Спробуйте і ви.Ітак, печінка вимити, видалити все зайве. Ще раз промити. Дати стекти жідкості.Репчатий цибулю очистити. Нарізати кубиком.

Крок 2

Фото - Печінка куряча тушкована з вином - фото 2 кроки

Обсмажити на сковороді ріпчасту цибулю до легкого рум'янцю. Додати печінку.

Крок 3

Фото - Печінка куряча тушкована з вином - фото 3 кроки

Тушкуємо печінку без кришки, періодами помішуючи.

Крок 4

Фото - Печінка куряча тушкована з вином - фото 4 кроки

Коли печінка вся стане матовою, проготовітся майже і посвітлішає, додаємо вино.

Крок 5

Фото - Печінка куряча тушкована з вином - фото 5 кроку

Тушкуємо з вином до готовності печінки. В останню чергу можна додати сіль, спеції. Якщо ваша печінка трошки гірчить - додайте сахарку.Сковороду вимкнути. Печінка подати до столу.В як гарнір я подала кус-кус, але можна, і макарони, і картоплю, і що вашій душі завгодно!