Як приготувати печеня - рецепт

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 2 годин

Вегетаріанство: немає



Кухня: Українська

Кількість порцій: 3 порції

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 90 кКал

Білки: / Жири: / Вуглеводи: 11г

Що потрібно? Інгредієнти на 3 порції:

Печеня - рецепт приготування по кроках

Крок 1
Фото - Печеня - фото 1 кроку
Для приготування цієї страви нам знадобляться свинина, картопля, цибуля ріпчаста, морква, сметана, гриб сушений будь-який, сіль, перець, куркума.
Крок 2
Фото - Печеня - фото 2 кроки
Для початку заллємо гриби окропом і відставити.
Крок 3
Фото - Печеня - фото 3 кроки
Овочі почистити, порізати крупно-довільно. М'ясо порізати приблизно 2 на 3, як вийде.
Крок 4
Фото - Печеня - фото 4 кроки
На розігріту сковороду налити 2 ст. ложки будь-якого рослинного масла і обсмажити м'ясо до скориночки, солити не треба. Викласти м'ясо в горщики і ось тепер посолити, поперчити за смаком.
Крок 5
Фото - Печеня - фото 5 кроку
В жиру після м'яса підсмажити цибулю з морквою до напівготовності хвилин 3-5, і викласти все по горщикам.
Крок 6
Фото - Печеня - фото 6 кроку
У цьому ж жиру підсмажити картоплю, теж не солити, хвилин 5 і викласти в горщики і посолити, поперчити.
Крок 7
Фото - Печеня - фото 7 кроку
Гриби віджати, дрібно порізати і відправити в горщики.
Крок 8
Фото - Печеня - фото 8 кроку
Рідина з грибів вилити в сковороду, додати куркуму і сметану. Добре розмішати.
Крок 9
Фото - Печеня - фото 9 кроку
І розлити по горщикам. Запікати в духовці 1 - 1,5 години при температурі 180.


Переглядів: 2558