Як приготувати перепелині ніжки - рецепт

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає



Кухня: Не належить

Кількість порцій: 4 порції

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 341 кКал

Білки: 11г / Жири: 22г / Вуглеводи: 24г

Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:


М'ясо
(400 м)

Приготування перепелині ніжки по кроках

Крок 1
Фото - Перепелині ніжки - фото 1 кроку
А ось, що я приготувала, таке цікаве блюдо, красоота, і не скажу, що і метушні прям багато, в принципі досить легко і просто.Я від рецепту трохи відступила (в продуктах вказала як в оригіналі було і що я додала) так як ну дуже хотілося приготувати, а продукти не всі билі.Фарша вдома не виявилося, але було варене м'ясо, я його обжарила, розмолола і додала сиру твердого, невеликими шматочками нарізала.
Крок 2
Фото - Перепелині ніжки - фото 2 кроки
Далі майонез, сметану, борошно змішати, замісити тісто і в холодильник на 15 хвилин убрала.Отдохнуть. Потім тісто розкачати і вирізати стаканчиком кружечки .Тісто м'яке, не липне, приємно з ним працювати.
Крок 3
Фото - Перепелині ніжки - фото 3 кроки
на кружечок поклала солону соломку
Крок 4
Фото - Перепелині ніжки - фото 4 кроки
зверху викладаємо нашу начинку.
Крок 5
Фото - Перепелині ніжки - фото 5 кроку
краєчки защипнути, надати форму ніжки
Крок 6
Фото - Перепелині ніжки - фото 6 кроку
Збити яйця з дрібкою солі, змочити нашу ніжку у збитому яйці.
Крок 7
Фото - Перепелині ніжки - фото 7 кроку
обваляти в сухариках (я ще кунжуту додавала)
Крок 8
Фото - Перепелині ніжки - фото 8 кроку
Розігріваємо сковороду, і на сковороді в рослинному маслі обсмажити до золотистого цвета.вот скільки получілось.Ситно і смачно, і дуже гарна подача на стол.Очень схожі на ніжки птічкі.Пріятного апетиту!


Переглядів: 3890