Як приготувати перловку з грибами - рецепт

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: ово-лакто



Кухня: Не належить

Кількість порцій: 4 порції

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 155 кКал

Білки: / Жири: / Вуглеводи: 23г

Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:

Приготування перловки з грибами по кроках

Крок 1
Фото - Перловка з грибами - фото 1 кроку
Рецепт дуже простий, але перловка виходить напрочуд смачна і ароматна. Ще варто відзначити, що ця крупа дуже корисна і забули ми її незаслужено. Отже для початку крупу переберемо і промиємо. Перловку бажано на ніч замочувати, але можна цей етап пропустити, просто варити її доведеться довше. Варимо нашу перловочку з сіллю.
Крок 2
Фото - Перловка з грибами - фото 2 кроки
Розморожуємо гриби, я роблю це в мікрохвильовці, ріжемо на невеликі шматки, але такі, щоб гриби потім можна було знайти в перловці.
Крок 3
Фото - Перловка з грибами - фото 3 кроки
І ставимо гриби зі сковородою трохи поваритися.
Крок 4
Фото - Перловка з грибами - фото 4 кроки
Чистимо і дрібно ріжемо цибульку.
Крок 5
Фото - Перловка з грибами - фото 5 кроку
Коли гриби ошпарити додати вершкове масло і цибулю. Пасерувати все на середньому вогні до готовності грибів, посолити, поперчити.
Крок 6
Фото - Перловка з грибами - фото 6 кроку
Потім відварну перловку разом з залишилася рідиною перекладаємо в сковороду з засмажкою і тушкуємо. Просто даємо нашій перловці з грибами одружитися і випаровуємо зайву рідину.


Переглядів: 3883